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abrocher v.trans.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
to broach
oenol.: (1280) si vin Renois soit abroché a broche? en la Cité 284(afuler) v.trans.
Semantic labels: oenol.
Citations:
to tread
oenol.: (s.xiiiex) ‘E il afule a fulé? le prensuer del vin De l’ire Deu’, si cume dit le latin et ipse calcat (=pres.ind.) torcular vini furoris irae Dei 3674alaier 2 v.trans.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
to dilute
oenol.: (s.xiii2) vin li purrez doner, mes que il seit eslaez de aucun de ces euues 151.101
oenol.: (s.xiiim) Beu fiz, ne te deis eniverer, Einz dais tun vin de ewe alaier 108alembic s.
Semantic labels: alchem., implement, oenol.
Citations:
alembic (gourd-shaped vessel used in distilling)
oenol.: (s.xiv1/3) pus si fermez vostre allutel ou vostre alembic 387.40
oenol.: (s.xiv1) metez sur le pot un alembic bien englué de paste 73.610[algarde] s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
Algarbe, a type of wine produced in the Algarve region of southern Portugal
oenol.: (1385) le dit Johan avoit chargé la dite nief en la roialme de Portyngale ové diverses merchandises, c'est assavoir [...] quarant toneux de vyn bastard et de algarbe algar[d]e , un pipe de greyn [...] vii 42amaurir v.trans. v.intrans.
Semantic labels: med., oenol., pathol.
Citations:
(of wine) to ripen, come to maturity
oenol.: (1266-1300) le vin qui est fais de noires grapes change ses colors solonc ce qu’il enmeurist el tonniel 97.934arder v.trans. v.intrans. v. refl. p.pr. as a. p.pr. as s. p.p. as a. sbst. inf.
Semantic labels: agricultural, alchem., beverage, emotion, geog., law, med., metal, mythological, oenol., pathol., surg.
Usage labels: fig.Citations:
distilled wine
oenol.: (s.xiiex) grant coupe d’or fin D’ art vin ne [de] claré 91asme 1 s.
Semantic labels: oenol., unit, volume
Usage labels: quantitativeCitations:
(estimated?) measure for wine
oenol.: (s.xivin) si le tonel seyt achaté par eame earne . E si le tonel seyt achaté par mesure […] 184
oenol.: (1370-71) Et que chescun estraunge marchaunt des vins paie, pur chescun asine asme de vyne Rynois […] ij. s. i 14
oenol.: (1382) pur ce qe les vesselx ne les asmes de vin rynoise ne contiegnent point mesure en certain ii 19 ivaune 1 s.
Semantic labels: length, oenol., textile, unit, volume
Citations:
ell (liquid measure)
oenol.: (1394) Item liveré a lui le xiiijme jour d’octobre outre les remenantz de vyn demorrantz aprés son accompte en ij fattez de vyn Rynoys cont’ viij aln’ 34rauster 1 a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
sour, bitter
oenol.: (s.xiii2/4) vin blanc austeres et dur et auques stiptiques i 187beissun s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
drinkable, of good quality
oenol.: (s.xivm) comment homme deit le vyn prisir, quant homm le trove freit et de bon boysoun 574 (A)beivable a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
(of wine) of good quality, drinkable
oenol.: (s.xii3/4) De claree, de piment e de vins beyvables 738
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .iij. B dient q’il est ‘bons’, ‘beus’ et ‘bevale’ 574 (A)
oenol.: (1360) ses vins [...] bien bevables 214blanc a. s.
Semantic labels: anat., archit., astron., beverage, bot., chess, colour, condim., culin., curr., eccl., finan., fruit, games, herald., ich., med., metal, meteo., monastic, oenol., pharm., status, toponym, trees, zool.
Usage labels: name, prov.Citations:
white wine
oenol.: (1267) Si l’em put chanter (=say Mass) sanz pecché od vin blanck 9442rubr
oenol.: (1335) vyns vermeyls et blanqes 70
oenol.: (1343-50) vin vermail et vin blaunk 13.5
oenol.: (s.xv1) juniperie e blanc vyn 31
white wine vinegar
oenol.: (c.1300) de blanc vin egre unces .ij. ii 138candy 1 s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
a type of wine, possibly from Crete
oenol.: (c.1360-79) Des vins lour nomme mainte gendre, Candy, ribole et romanie, Provence et le montross escrie 26094(charrie) s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
a kind of wine
oenol.: (1378-79) deux petitz poets d’argent ové covercles pur charrie clarrie? et malvesye E101/400/6chaudel s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Usage labels: nameCitations:
caudle, mulled wine
oenol.: (s.xiv1/3) Caudel ferree. Vyn, amydoun, reysins sant pepyns a mettre leyns […] 866.5ciller 1 v.intrans. p.pr. as a.
Semantic labels: meteo., oenol.
Citations:
(of taste) sharp, biting
oenol.: (s.xivm) (wine which is) ciliaunt cum fuge de charrete 575 (A)claré 1 s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
clary, liquor made of of wine, clarified honey and spices
oenol.: (s.xii3/4) tonels […] qe tuit sunt plein de clarré, de vin ou de eisil 4372
oenol.: (s.xii2) Del vin e del claret li asquanz furent iveres 685
oenol.: (c.1230) le piment e le claré E autre beivre especé 645
oenol.: (s.xiii/xiv) claretum : (D) claré clarey L xiii/xiv ii 66
oenol.: (1354) par trop grant delite oier deviser les bones viandes et les deliciouses et les boiers – fortz vyns, ou verdelés, ou clarree, vernage 48
oenol.: (1360-79) Dedeinz son cuer tous les desfie, Ne ja pour clarré ne pyment Ne se conforte aucunement 3046
oenol.: (s.xiiiin) grus e jantes e bon vin clarré 1335claret 1 a.
Semantic labels: beverage, colour, oenol.
Usage labels: nameCitations:
(of wine) light red or pink coloured
oenol.: (s.xivin) Vyn vermaile est bon claret 20.642
oenol.: (1396) ils aportent de tresbonne cervoise et des bons vins, c'est a savoir vin claret, vermaille et blanc 42clavellé a.
Semantic labels: alchem., oenol.
Citations:
clavellated ashes, potash of superior quality obtained from the dried and calcined lees of wine
oenol.: (s.xiv1/3) pernez un quarterun de cendrez clavelez en poudre, e puys la fetez boyler en une pynte de ewe 396.72cler a. adv. s.
Semantic labels: agricultural, costume, culin., finan., meteo., oenol., sound, time
Citations:
(of wine) limpid, clear
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .iij. C dient q’il est court, clers et crespe 574 (A)cort 2 a. s. adv.
Semantic labels: oenol., orn., zool.
Usage labels: nameCitations:
(of wine) strong, full-bodied
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .iij. C dient q’il est court, clers et crespe 574 (A)coucher 1 v.trans. v.intrans. v.refl. p.p. as a. sbst. inf.
Semantic labels: astron., build., domestic, law, mil., oenol., time
Citations:
to lay down
oenol.: (s.xivin) de chescun tonel de wyn pur le gynder e pur herberger le […] e pur coucher le tonel, ij d. ob. 178
oenol.: (1312-13) En charpenters loez por coucher .xxx. toneaux de vyn E101/612/31 m 1
oenol.: (1372) le tonel de vin que feust couchez a Kenilworth pur nostre despense ii 75cresp a.
Semantic labels: bot., oenol.
Usage labels: nameCitations:
(of wine) smooth, shining, clear (?)
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .iij. C dient q’il est court, clers et crespe 574 (A)dusil s.
Semantic labels: brewing, domestic, oenol.
Citations:
spigot, tap
oenol.: (s.xiim) clepsedra: dusil i 20
oenol.: (s.xii3/4) (in Porus’s wine-casks) De sechim sunt les duves, d’yvoyre ly dusil 4373
oenol.: (s.xiii) clepsedra : (A) dusille ii 52
oenol.: (c.1250) hec clepsedra : dosil a tonel i 414enegrir v.intrans. p.p. as a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
to turn sour
oenol.: (s.xiiex) acessentibus romanice enegrisanz 143.83
oenol.: (s.xiiiex) aceo : enegryr ii 57
sour
oenol.: (1267) si le vin seit taunt enviely esveili Y s.xiii 4/4 Ke seyt cume eysil enegri [...] 9509envendenger v.trans.
Semantic labels: agricultural, oenol.
Citations:
to harvest (the grape)
oenol.: (s.xiii1) vindemianda : envendenger ii 10enviellir v.intrans. p.pr. as s. p.p. as a. p.p. as s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
old (of wine)
oenol.: (1267) si le vin seit tant enviely Ke seit cum eisil enegry [...] 9509especerie s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Usage labels: coll.Citations:
spiced wine
oenol.: (s.xiv1/3) Vin d’ especerie, canel, [...] 867.26estorer v.trans. v.refl. p.p. as a.
Semantic labels: finan., oenol.
Citations:
aged, cellared (of wine)
oenol.: (c.1170) iert bien guerredoné Li servirs qu’avez fait del bon vin estoré 4255[Falerne] s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
wine produced in the 'Ager Falernus' in Campania
oenol.: (s.xiii1) phalernum : (R) phalerne 241fece s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
lees thrown by wine and producing a sediment, cream of tartar or argol
oenol.: (s.xiiiex) Pernez menu pudre de tan un unce e le pudre de tartaro .i. ('id est') fece vini demi unce e medlez le ensemble e metez de cest pudre sur le mal 281ferrer v.trans. p.p. as a.
Semantic labels: equit., geog., horses, metal, oenol.
Citations:
(of wine) iron-tinctured (?)
oenol.: (s.xiii1) ferratum : (R) ferré vin feré D s.xiii 1 241
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré , fyn et fraunceys 574 (A)fin 2 a. a. as s. adv.
Semantic labels: culin., law, metal, oenol.
Usage labels: nameCitations:
(of wine) delicate, subtle
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. 'f' dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)flur s.
Semantic labels: beverage, bot., culin., curr., decor., oenol., pharm.
Usage labels: coll., fig.Citations:
'mere-goutte', wine made from grape juice collected before pressure by a wine-press is applied
oenol.: (1380) cynk marcs pur un pipe de vin vermaile par nous doné a nostre tresamé frere le conte de Cantebrug, et dys marcs pur un tonelle de vin vermaile par nous doné a Johan Hankyn et les autres mariners, et cynquante soldz pur un tonel de flour et par nous donez as meismes les Johan et mariners i 86flurir v.intrans. v.trans. sbst. inf. p.pr. as a. p.p. as a. p.p. as s.
Semantic labels: bot., colour, cosmet., costume, decor., herald., liturgical, oenol., time, trees
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) flowery, smelling sweetly
oenol.: (s.xiv1) (how to praise a good wine:) Les uit F signifient q’il est fin, fres, froit, fort, frick, flurant , freignant et furmenté 574 (B)
(of wine) with a flowery bouquet
oenol.: (c.1360-79) Ne vuil les nouns del tout celer Des vins q'il ad deinz son celer, Le Gernache et la Malveisie, et le Clarré de l'espicer [...]; Si n'est il point sanz vin florie , Dont chasteté soit deflorie 7819
oenol.: (c.1360-79) Si boit le tresbon vin flouri 19368
wine with a flowery bouquet
oenol.: (c.1360-79) Bon manger ad, bien le mangue, Le claret boit et la florie ; Mais ce n'est pas par gloutenie 16408franceis a. s.
Semantic labels: demonym, domestic, lang., length, oenol., textile, unit
Usage labels: nameCitations:
(of wine) produced in France
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)freid a. s.
Semantic labels: condim., costume, culin., med., meteo., oenol., pathol., zool.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) with the alcohol- and acidity-levels well balanced
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)freier v.trans. v.intrans. v.refl. sbst. inf. p.pr. as a.
Semantic labels: oenol.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) young, brisk
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit , fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)freindre v.trans. v.intrans. v. refl. p.pr. as a. p.p. as a. p.p. as s. inf. as a. sbst. inf.
Semantic labels: law, med., mil., oenol.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) subtle, delicate (?)
oenol.: (s.xiv1) (how to praise a good wine:) Les uit F signifient q’il est fin, fres, froit, fort, frick, flurant, freignant et furmenté 574 (B)fremir 1 v.intrans. v.refl. p.pr. as a. p.p. as a.
Semantic labels: emotion, mammals, marit., metal, meteo., oenol., sound, zool.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) glimmering, glittering
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt , furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)fresch a.
Semantic labels: condim., culin., decor., emotion, equit., law, med., mil., oenol.
Citations:
(of wine) with the alcohol- and acidity-levels well balanced
oenol.: (s.xiv1) Les uit F signifient q’il est fin, fres, froit, fort [...] 574 (B)frick a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
(of wine) lively, vogorous
oenol.: (s.xiv1) En son ceo vin ai entendu .xx. lettres: ces sount treis ‘BBB’, treis ‘CCC’, treis ‘S’, treis ‘N’, huit ‘F’. [...] Les uit ‘F’ signifient q’il est fin, fres, froit, fort, frick, flurant, freignant et furmenté 574 (B)fuller 2 v.trans. v.intrans. p.p. as a.
Semantic labels: marit., oenol., textile
Usage labels: fig.Citations:
to tread, press (grapes, wine-press)
oenol.: (1212) E pues commanda qe nuls hom Laienz od lui ne remasist Fors un soul emfes a qui fist Fouler les reisins al pressour 2351
oenol.: (s.xiiiex) il meimes a le preinsuer del vin del ire Deu fulé 3706
oenol.: (c.1325) Adunk Noé les (= grapes) fiit culier E en hottes a l’oustel porter, E en graunz cuves les alla fuller E feseyt viin bon 13.6fumee 1 s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
alcoholic fume, haze
oenol.: (c.1300) A meme ce vaut la fumee de vin egre e ceo est esprové ii 155
oenol.: (1332) bevez le vyn dont le fumé vous mounte en la cervele 307furmenté a. s.
Semantic labels: culin., oenol.
Citations:
(of wine) wheaten, like wheat (?)
oenol.: (s.xiv1) (how to praise a good wine:) Les uit F signifient q’il est fin, fres, froit, fort, frick, flurant, freignant et furmenté 574 (B)furmentel a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
(of wine) wheaten, like wheat (?)
oenol.: (s.xivm) (how to praise a good wine:) Les .viij. F dient q’il est freit, fresche, fryant, fremissaunt, furmentel, ferré, fyn et fraunceys 574 (A)fustail s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
wine-casks
oenol.: (s.xiv) les marchaunz dyent qe lour fustail ad lour vyns perduz ii 72Gascoign a. s.
Semantic labels: beverage, demonym, horses, oenol., zool.
Citations:
Gascon wine
oenol.: (1373) item a Johan Barnardyn, Lumbarde, pour perles de ly achaté .viij. li. .xv. s.; item a Piers Petrewick en plein paiement de sa bille de Gascoigne .iiij. li. ii 337Gascoigne s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
Gascon wine
oenol.: (1335-36) Les Taverners de vyns vendunt desorenavant vyn de Gascoyne le jaloun a vi d. ii 21
oenol.: (1375) facez achater un tonel de meillour vin de Gascoigne que vous purrez trover celles parties ii 279gilofré a. s.
Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., oenol.
Citations:
spiced with cloves
oenol.: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (L) vin gelofré ii 66
spiced wine
oenol.: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (D) gilofré ii 66gravele s.
Semantic labels: divin., lapid., marit., med., oenol., pathol., sports
Citations:
(of wine) lees, deposit
oenol.: (s.xiii3/4) ausi de chescune demie once, gravele de vin blanc, limaille de fer 330herbé s. a.
Semantic labels: beverage, condim., culin., oenol.
Citations:
spiced wine
oenol.: (s.xii3/4) Teneit une coupe pleine de bons herbez, Fiert le desuz l'oye si qu'il en chiet palmez 775
oenol.: (s.xiiex) grant coupe d'or fin D'art vin ne [de] claré, Burgerastre n'erbé 92hoggeshed s.
Semantic labels: brewing, oenol., unit, volume
Citations:
large cask or barrel, hogshead
oenol.: (1409-11) .vj. clowes de fere pour leryngs [...] un pipe fuyst, .ij. hokkeshedes, .ij. leryngs pour le mast i 75
oenol.: (1422-23) Item, pur .ij. et un hogeshed achaté de Feneskales, pur faisure tubbes et vates - .xx. d. 10 Henry V
oenol.: (1439) Et en caas qe ascune persone de quelqe paiis q'il soit, desore enavaunt vende a ascune lege du roy, pur ascun price en certein, ascune tonelle, pipe, tertiane ou hoggeshed, de vin, oyle ou mele, qi defaille ascunement de l'assise et mesure avauntdite v 31hoguette s.
Semantic labels: brewing, oenol., unit, volume
Citations:
small barrel
oenol.: (1441) les vins qui hors dudit pais ont est‚ admenez en petiz tonneaulx, que l'on nomme hoguettes 16.264ipocras s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
hippocras, drink made of wine flavoured with spices
oenol.: (1360-79) Si unqes Triche au point voldras Conoistre, tu le conoistras De son pyment, de sa clarrée Et de son novell ypocras 26080
oenol.: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26
oenol.: (1415) vous averés de boun malvusia, romeny, bastarde, osey, tyr, vyn cret, vernage, ypocras et vyn blanc 73.15lot 1 s.
Semantic labels: oenol., unit, volume
Citations:
measure of wine
oenol.: (s.xiiex) Quant houm l'avoit empli (=the horn) , Lout teneit e demi 546
oenol.: (1365) une imposicion acurrer en la dite ville sur chascun lot de vin, deux denirs Parises iii 767
oenol.: (c.1360-79) Soit pynte ou lot dont il le vin Vent en taverne 6303malvesey s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
malmsey, wine of Monemvasia
oenol.: (1360-79) entendre Q'ils averont, s'ils vuillont attendre, Garnache, grec et malvoisie 26091
oenol.: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe pur .viii. deniers; et vyn vermaille pur .vi. deniers; vernage pur .ii. souldz; malvezie pur .xvi. deniers 711
oenol.: (1415-17) ou est un pipe de bon vyne vermaile novelment au broche, et a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey malvusia T s.xiv 1/4 (D) 22.138malvoisin 1 s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
malmsey, wine of Monemvasia
oenol.: (1420) priont les ditz communes, qe nulle malvesyn, rumney, ne nulle autre vyn doulce, soit venduz a retaille en nulle lieu d'Engleterre iv 126
oenol.: (1396) quatre tonelx de bon vyn vermaile, trois tonelx de malvesyve (l. malvesyne), cinque tonelx de blanc 5.14maumerie 1 s.
Semantic labels: beverage, oenol., toponym
Citations:
malmsey (a strong sweet wine, originally produced in Monemvasia in the Peloponnese, Greece)
oenol.: (c.1290) Ore le fraunceis pur un feste araer [...] Viaunde de Cypre e maumerie, Vin vermaile e blaunc a plenté 1125mellicratum s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
a mixture of honey and wine
oenol.: (s.xv) Mellicratum est feat de vin e de miel, lez .ij. pars de vyn, la tierce miel 100.S116mixt a. s.
Semantic labels: beverage, law, oenol.
Citations:
mixture, mixed wine
oenol.: (s.xii1) le calice en la main del Seignur de mier vin, plein de mixte misto 86.74.7montrose s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
wine from the Gironde
oenol.: (1396) Item de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26muscadelle s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
sweet wine made from muscat grapes
oenol.: (1360-79) Pour faire les le plus despendre Des vins lour nomme mainte gendre [...] Si dist q'il ad en sa baillie Rivere et muscadelle a vendre 26097must 1 s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
must, unfermented or partially fermented wine
oenol.: (s.xiii) carenum : mut gallice 166
oenol.: (c.1250) hoc mustum , must i 411
oenol.: (s.xiii1/4) La te durray icel vin de charité esmue E le must de gernettes 2644
oenol.: (1266-1300) por ce nuls sages hons ne boit most, se il puet autre boire avoir 18
oenol.: (s.xivin) Altres adecertes en charnissaunt distrent: cils sount pleinz embutz de moust (B) 210anef 1 s.
Semantic labels: archit., decor., eccl., implement, merch., mil., occupation, oenol., ship., title
Citations:
boat-shaped wine bowl
oenol.: (c.1170) Pus li vet (=wine) aporter es nefs d'argent dorez 595osey s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
osey, type of sweet wine (originally from Portugal)
oenol.: (1360-79) si le vin trop rouge soit [...] Et pour le terrage attemprer Fait del oseye entremeller 26048
oenol.: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, [...] osey, clarrey et pyement [...] 42.26
oenol.: (1415-17) a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc (D) 22
oenol.: (1381) vins de Gascoigne, vins de la Rochelle, vins renoises, vins de Osoye et d'Espaigne iii 121parboiler 2 v.trans.
Semantic labels: culin., oenol.
Citations:
to reduce the moist quality of a wine during maturation
oenol.: (1266-1300) Car li vins qui est fais de blanches grapes al comencement est escolorez en semblance d'eiwe, por ce que encore est eiwous et cru par la raison que la chalor naturel du vin n'a pas parboilhi la moistece 97.922perir v.trans. v.intrans. v.refl. p.pr. as a. p.p. as a.
Semantic labels: law, oenol., ship.
Usage labels: also_fig.Citations:
to go off, spoil
oenol.: (1380) garder meismes noz vyns q’il ne soyent perisez ne perduz i 118piment s.
Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., oenol.
Citations:
spiced wine, drink containing aromatic plants or spices
oenol.: (c.1170) Il le troverat ja seant a sun mainger U il se fet servir de piement e de vin cler (O) 5159
oenol.: (1190-93) Vitaille assez e gareisun, [E] vin e clarré e pigment 1341
oenol.: (s.xiii1/3) Mult est richement servi [...] De vins, de pimenz, de claré 2663
oenol.: (c.1250) [...] Hoc nectar: pieument; Hoc ydromellum: mede [...] i 411
oenol.: (s.xiv1/4) Et il dona adonke a l’eveske une juste d'argent pleine de pyement 15.94posseit s.
Semantic labels: beverage, brewing, med., oenol., pharm.
Citations:
posset, hot medicinal drink made from curdled milk and ale or wine, flavoured with sugar and various spices
oenol.: (1325) pernez un posseyt fet de let sure, serveyse chaude e ostez le servoyse [...] 140.588
oenol.: (s.xiv) Fetes un posset e lessez un noyt 65.W82pressoirer v.trans.
Semantic labels: oenol.
Citations:
(of grapes) to press
oenol.: (s.xii2) Car altresi cum um peine (=presses) cel vin, um le fole, um le pile, um le pressoire, ensement demana um sanctos martyres 127.20pressur s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
wine-press, apparatus for crushing grapes and extracting the juice
oenol.: (s.xii2) Torcular, ço est pressoirs dunt un presse les vins 126.9
oenol.: (s.xiiiin) tes granges ierent emplies de saulableté, e tes priessurs surundrunt de vin 408
oenol.: (1212) Fouler les reisins al pressour 2351
oenol.: (c.1275) [...] Desuz le pressur au vessel se myst Ou deveyt prendre le vyn 6944
oenol.: (1354) Benoite doit estre clamee celle bon grap [...] qe quant elle estoit myse en pressour de dolour, elle nous engetta si preciouse vyn 145.33priensor s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
wine-press, apparatus for crushing grapes and extracting the juice
oenol.: (c.1136-65) E tes preensors habunderunt Si que de vin sorunderunt 2277
oenol.: (s.xiii4/4) il governera les genz en verge de fer, et il afole le pressur priensur B s.xiii 4/4 du vin torcular vini del ire Deu 106 (var.)
oenol.: (s.xiiiex) forum: prensur ii 56.86
oenol.: (s.xiiiex) il meimes a le preinsuer del vin del ire Deu fulé 3706primices s.
Semantic labels: agricultural, beverage, Bibl., bot., fruit, kinship, law, oenol., theol.
Citations:
new, rough wine
oenol.: (s.xiiim) les freres firent porter entr’els Plein veisel de vin de primices des tuneals 324province s.
Semantic labels: beverage, eccl., geog., oenol., toponym
Citations:
wine of Provence
oenol.: (c.1360-79) Des vins lour nomme mainte gendre, [...] Provence et le Montross escrie 26095
oenol.: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe [...]; Crete et Province pur .xij. deniers 711prunee s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
pruny? prune cider, plum wine
oenol.: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes, que om apella pomade, de poires perrei, de cerrises cerrisei, de prunes prunei, de meures morei 102.1120purrir v.intrans. p.p. as a.
Semantic labels: med., metal, oenol., pathol.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) spoiled
oenol.: (s.xiiiex) De ceux qi vendent vin poeri pur sein, e cervoise crue ou rousse ou de fenes ou de cineraie pur covenable e seine 40
oenol.: (1313-14) s'ils trovassent vyn purry , qe ils feisent tirer hors les tonels et debruser les founs Ed II v 8
oenol.: (1330) touz les vyns qe serront trovez purrez ou corrumpuz, soient enfouncez et ostez de tut i 264
oenol.: (s.xiv1) ele (=aqua vite) tourne vin corrumpu e purry en sa primere vertu 73.61raspe s.
Semantic labels: beverage, oenol.
Citations:
rape wine, made by adding water to the residue of grapes after winemaking
oenol.: (s.xiv1/4) Raspe de ewe 43.2
draff, waste parts of grapes after winemaking
oenol.: (s.xiiiex) Forum gloss: prensur introspeximus [...]. De parte autem altera qualos, quaxillos, corbes colaque perlorum et acinni gloss: raspe de graps, anglice dref acervos videbamus ii 56.86raure s.
Semantic labels: oenol.
Usage labels: coll.Citations:
scrapings from the inside of a wine-barrel, draff, dregs
oenol.: (s.xiiiex) A destrure morte char: Fetes pudre de fevis nayris e de drap blu e de escales de limasun e pernez la gravele e de la ravre raure de toneus de vin 294.242[rebuillir] v.trans. v.intrans. p.p. as a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
(of wine) that has fermented a second time (and therefore spoiled)
oenol.: (1416) qe .iiij xx . tonelx de les vynes avauntditz furent et sount rebulez, et issint de nulle value iv 104reik s.
Semantic labels: merch., oenol.
Citations:
racking, action of drawing off wine from the sediment (for Gascon wine left in barrel to late winter)
oenol.: (1344) Et volons et dioms que les ditz gardein, baillifs et provostz, facent quatre foiz par an enquestes [...], une en temps de vendenges, un en temps de rek, la tierce en temps de saleyson, et quart en temps de harangeson iii 744
oenol.: (1353) que nul marchant engleis [...] n'aille en Gascoigne [...] devant le temps de vendenge ou de reik [...] pur quere vins illoeqes i 331reke s. a.
Semantic labels: oenol.
Citations:
bitter wine
oenol.: (c.1270) E pur ce est le vin mellé al reke en le chaliz Deu, pur ce ke la dereyne dampnatiun, la u les mauveis serrunt dampnez, iert mellee of dreiture en le chaliz Deu 718-719
oenol.: (c.1270) Par vin de l'ire Deu est signifié la dereyne dampnatiun, ke sera fet as mauveys al jur de juise: [par] vin reke si est signifié la dreiture Deu, e par le chaliz pouns nous prendre le jugement Deu 718renois 1 a. s.
Semantic labels: oenol., toponym
Citations:
Rhenish wine, wine of the Rhine region
oenol.: (1270) .j. pipe vini reneys i 5
oenol.: (1280) si vin Renois soit abroché en la cité 284
oenol.: (1366-99) une pipe de vin renois contenante sys almes asmes? e oyt ferendels Andwerp du pris de dousze livres e oyt deniers 116
oenol.: (1378-79) Item, .ij. flasketz d’argent esmellé l’un d’un costé d’une damoiselle treant vin renois et sur l’autre un tavener, poisant .x. li. .iiij. s. .iiij. d. – pris .xij. li. .x. s. E101/400/6
oenol.: (1379-83) un fatt de vyne rynés i 222reposer v.trans. v.intrans. v.refl. p.p. as a. sbst. inf.
Semantic labels: agricultural, law, literature, oenol., ship.
Citations:
to lay down (wine, as in a cellar)
oenol.: (s.xivin) ens qe de grape plese vin sou la nape, covint que il seit defolé, coulé e reposé 10.n29
oenol.: (1318) quaunt lez ditz vins serrount couchez et reposez 273reresouquet s.
Semantic labels: oenol., tax
Citations:
additional tax on wine in Aquitaine
oenol.: (1364) in a vidimus of order by the Black Prince: octroions par ces presentes [...] le soquet du blé et du vin [...] pour chescun tonnel de vin qui sera vendu a taverne en ladicte ville, cinq solx pour souquet, et autres cinq solx pour reresouquet 34.191residence s.
Semantic labels: arithm., law, oenol.
Citations:
(of wine) to settle
oenol.: (1266-1300) Et fait a savoir que li uns vins durent mains et li autre plus. Et por ce, se tu vues eslire un moien vin, t'estuet savoir conbien puet le vin durer en boen estaut, sens nul empirement, et en conbien de tens puet faire pleniere residence, si que toute la lie soit sevree plenierement du pur vin 97.908ribole s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
Ribolla, a white wine made from the Ribolla grape, grown in northeast Italy
oenol.: (1378) Des vins lour nomme mainte gendre, Candy, ribole et romanie, Provence et le montross escrie 26094
oenol.: (1396) Item, pro .j. buta de riboll pro galeia, .xj. duc. Ribol n.rire v.trans. v.intrans. v.refl. p.pr. as a. p.pr. as s.
Semantic labels: oenol., sound
Citations:
(of wine) sparkling, effervescent?
oenol.: (c.1230) Les dames vunt le vin tasterire Tant le trovent riant e cler 2855rivere 2 s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
a type of wine
oenol.: (1378) Des vins lour nomme mainte gendre, Candy, ribole et romanie, Provence et le montross escrie […] Rivere et musscadelle a vendre 26094romeny s.
Semantic labels: oenol.
Citations:
rumney, a type of sweet red wine of Greek origin
oenol.: (c.1378) Des vins lour nomme mainte gendre: Candy, ribole et romanie, Provence et le montross escrie 26094
oenol.: (1396) deux tonelz de romney 5.14
oenol.: (1415-17) a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc (D) 22
oenol.: (1420) priont les ditz communes, qe nulle malvesyn, rumney, ne nulle autre vyn doulce, soit venduz a retaille en nulle lieu d'Engleterre iv 126.19
oenol.: (1415) vous averés de boun malvusia, romeny bastarde, osey, [...] et vyn blanc 73.15rosé 1 a. s.
Semantic labels: colour, oenol., pharm.
Citations:
(of wine) flavoured with rose petals or essence of roses
oenol.: (s.xii/xiii) vinum rosetum glosses: rosei roscé s.xiii 1 vinum feratum [...] i 182.62 and ii 86.62 and 97.62
(of wine) flavoured with rose petals or essence or roses
oenol.: (1273-82) Vigne = J.C. tes vins, si bien devine, Est un rosés de flor rosine 1494ruge a. s.
Semantic labels: beverage, colour, emotion, herald., horses, oenol., pathol., skins, textile
Citations:
red wine
oenol.: (s.xiiim) Le jus de barbion quit en rouge vin ii 89.355
oenol.: (s.xiii3/4) Vin rouge en un hanap metés 168.587
oenol.: (1354) coment homme poet avoir le vyn blanc et rouge 20.4
oenol.: (1444-45) gaugier dez vinez rouge et blanc ii 342rus 1 a. s.
Semantic labels: beverage, colour, emotion, horses, oenol., orn.
Usage labels: nameCitations:
(of wine) red, dark-coloured
oenol.: (1266-1300) Par autretez degrez passe li vins ki est fais de rouges grapes, car al comencement est descolorez et aproche mout a blanche colour; et quant sera passez un an, devenra rosset et avera color de rose; puis quant avera passez deus ans et sa vertu iert aforchie, devenra rous; et quant la digestion sera parfaite, plus iert taint, si devenra rouge 97.932
oenol.: (1266-1300) Et por ce li vins rous, qui est fais de noires grapes [...] sunt plus chaut 98.951rusee s.
Semantic labels: beverage, meteo., oenol.
Usage labels: fig.Citations:
drop of wine
oenol.: (1396) Les doulz rousees Ore chanter me font 37.47saillir v.trans. v.intrans. v.refl. sbst. inf. p.pr. as a.
Semantic labels: bot., dance, emotion, equit., law, meteo., mil., oenol., ship.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) to sparkle
oenol.: (s.xiv1) il =wine saut, il trop, il vait, il regne [...] 575 (B)sec a. s.
Semantic labels: agricultural, culin., emotion, finan., geog., law, livestock, mammals, med., meteo., oenol., pathol.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) dry, not sweet (?)
oenol.: (s.xivm) words for praising wine: Les .iij. ‘s’ dient q’il est ‘sek’, ‘sayn’ et ‘sade’ 574 (A)sein 1 a. s. adv.
Semantic labels: agricultural, horses, livestock, med., oenol., theol., zool.
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) fresh, unspoiled
oenol.: (s.xiiiex) De ceux qi vendent vin poeri pur sein 40
oenol.: (1330) Item pur ceo q’il y sont plusours taverners en roialme q’estre ne soleient, vendantz vyns, auxibien purrez come seyns, et ont vendu le gealon a tiel pris come ils mesmes ont volu [...] i 264serré 1 a.
Semantic labels: culin., length, med., meteo., mil., oenol., unit
Usage labels: fig.Citations:
(of wine) dense, heavy
oenol.: (1266-1300) Vins de Provence et de Gascoingne est aques fort, mais sec est et tres durement serré. Vin d'Achoire est fort et aques moistes et aques serré et mout est de male qualitez 263.S64.23shewer s.
Semantic labels: implement, merch., oenol.
Citations:
small drinking cup used by wine merchants to sample wine
oenol.: (1477-78) cest acte n’extende pas [...] a ascune marchaunt alant oustier la mear d’achatre ascune vine a mesner en cest roialme, come pur carier vesqe luy tauntsoulement un petit [case] appellez un taster ou shewer pur vine ii 459