reik (1344)

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reik (1344)


[ FEW: *10,374a rhax; Gdf: 6,710c reec; GdfC: ; TL: ; DEAF:  reik; DMF: ; TLF: ; OED:  rack v.2; MED:  rakken v.2; DMLBS: ]
M.E. (?)


1oenol.merch.racking, action of drawing off wine from the sediment (for Gascon wine left in barrel to late winter)
( 1344 )  Et volons et dioms que les ditz gardein, [sic] baillifs et provostz, facent quatre foiz par an enquestes [...], une en temps de vendenges, un en temps de rek, la tierce en temps de saleyson, et quart en temps de harangeson  iii 744
( 1353 )  que nul marchant engleis [...] n'aille en Gascoigne [...] devant le temps de vendenge ou de reik [...] pur quere vins illoeqes  i 331
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