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Labels: semantic: beverage

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Your search matched 94 entries.

  • aboicion s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion
    beverage: (1310-20) fetez un aboycion e le donetz a boyre 6r

  • abrocher v.trans.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    to broach
    beverage: (1280) si vin Renois soit abroché a broche? en la Cité 284

  • alaier 2 v.trans.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    to dilute
    beverage: (s.xiii2) vin li purrez doner, mes que il seit eslaez de aucun de ces euues 151.101
    beverage: (s.xiiim) Beu fiz, ne te deis eniverer, Einz dais tun vin de ewe alaier 108

  • ale 1 s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    ale
    beverage: (s.xiv2) nul viande ne boire fors segle et ayle 514

  • [algarde] s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    Algarbe, a type of wine produced in the Algarve region of southern Portugal
    beverage: (1385) le dit Johan avoit chargé la dite nief en la roialme de Portyngale ové diverses merchandises, c'est assavoir [...] quarant toneux de vyn bastard et de algarbe algar[d]e , un pipe de greyn [...] vii 42

  • Antioche s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm., toponym

    Citations:

    medicinal preparation on the basis of wine and herbs
    beverage: (s.xiv2) le beivre de Antioch issi sera fait que durra par mi .j. an 515

  • arder v.trans. v.intrans. v. refl. p.pr. as a. p.pr. as s. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: agricultural, alchem., beverage, emotion, geog., law, med., metal, mythological, oenol., pathol., surg.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    distilled wine
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d’or fin D’ art vin ne [de] claré 91

  • aromatic a. s.

    Semantic labels: beverage, culin.

    Citations:

    aromatic drink
    beverage: (c.1300) si la malade seit lente, donet a boyvre un chaud aromatic ii 141

  • beissun s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiiex) cointe eschan[ç]un Qui serve de beissun peissun 88

  • beivre 2 v.trans. v.intrans. p.pr. as a. p.pr. as s. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage
    Usage labels: fig.

    Citations:

    drink, potion
    beverage: (1121-25) Cil lur liverat pain e beivre 603
    beverage: (s.xii1) (God) beivre en dunat et potum dedit 138.LXXVII.15
    beverage: (s.xiiex) Seint G. le beivre bust 630
    beverage: (c.1230) le piment e le claré E autre beivre especé 646
    beverage: (s.xiii3/4) diverses maneres de mangers e de bevres 209vb
    beverage: (c.1335) (the prisoner) eschapa par my une boure boivre ? sotilement fait qe fu doné [...] a les gaites de la Tour 116

  • bere 2 s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    beer
    beverage: (1321-22) xvj toneux de ber i 397
    beverage: (a.1399) lx tonailles de vyne et ataunt de bere 61.25
    beverage: (1436) .j. pipe de byer pour vitayle 64

  • bevee 1 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    draught, drink
    beverage: (c.1230) A tel manger tele bevee 600
    beverage: (s.xiiiex) Ne fu sa pitance nule autre chose fors une bevee de fiel 30.24

  • bevement s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiiim) O le fon de la terre en fais cist bevement ii 84.233

  • beverage s.

    Semantic labels: beverage
    Usage labels: name

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xiii2) qui en (=of exebenus) fait poudre et le met en bevrage de vin et d’iaue, si garist les ydropices 150
    beverage: (s.xiiiex) potamen: beverache 176
    beverage: (s.xivin) Et quant avera beu de ceo beverage, si fort ert endormi qe [...] 79
    beverage: (1415) mettez de payn tosté [...] que fra nostre beverache plus fresk 75.17

  • beverie s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink
    beverage: (s.xivin) il beverunt le truble boevre en enfer pur les delicius mangers & les delicius boevres e les delices e les beyveris C s.xiv in que il unt ci 74
    beverage: (s.xiii3/3) sanz manger e sanz beverie treis nuz e treis jors (S) 60

  • blanc a. s.

    Semantic labels: anat., archit., astron., beverage, bot., chess, colour, condim., culin., curr., eccl., finan., fruit, games, herald., ich., med., metal, meteo., monastic, oenol., pharm., status, toponym, trees, zool.
    Usage labels: name, prov.

    Citations:

    white wine
    beverage: (1267) Si l’em put chanter (=say Mass) sanz pecché od vin blanck 9442rubr
    beverage: (1335) vyns vermeyls et blanqes 70
    beverage: (1343-50) vin vermail et vin blaunk 13.5
    beverage: (s.xv1) juniperie e blanc vyn 31

  • bochet 2 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mead, hydromel, alcoholic beverage made from fermenting honey with water
    beverage: (s.xiii1/3) de medes, de boschez, de murré 2664
    beverage: (s.xiii/xiv) ydromellum : (D) bochet mede C s.xiii 2 ii 66.62
    beverage: (s.xiii/xiv) ydromellum : boket ii 82.62

  • (boite) s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    beer
    beverage: (s.xiiiex) de tonnz tonuz de boyte boyre? , e de cervoyse e de lyn vyn 432

  • bragote s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    bragget, spiced ale
    beverage: (1396) des aultres boires comme de syser, poyrye et bragote 42.28

  • burgerastre s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    drink of spiced honey
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d’or fin D’art vin ne [de] claré, Burgerastre n’erbé 92

  • [cerisé] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    cherry liquor
    beverage: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes, que om apella 'pomade', de poires 'perrei', de cerrises 'cerrisei' 102.1120
    beverage: (s.xiv1/3) Sirisee: Let d'alemaundes lyé ou amydoun (B) 14.1

  • cerveise s.

    Semantic labels: beverage, brewing, condim., culin.

    Citations:

    ale
    beverage: (s.xiii) cervisia : cerveyse ii 91
    beverage: (1275-1300) par la ou eus soleyent prendre de la botelerye deus galons de vyn e deus de cervayse eus ne prenent mes ke un pycher de vyn e un autre de cervayse SC 8/196/9797
    beverage: (1373) survoyse et autres vitailles de eux achatez ii 119
    beverage: (1422-23) paié pur le wast des .xij. torches vers le roy et pur pain et servoise a lez torcheberers [...] 278 (1 Henry VI)
    beverage: (s.xvm) cervoyse: ale 154

    malt vinegar
    beverage: (s.xiii2) egre cerveise me pernez 47
    beverage: (s.xivin) e festes braer oveskes le sauge e od vin egre ou eisil ou cerveyse egre festes le temprer 863.3

    clear ale (settled and therefore free from dregs)
    beverage: (s.xiii2/3) [...] Od estale servoise soit destempré 1510
    beverage: (s.xivin) un poy de serveyse estale ou blanc vin 77.89

    malted wheat ale
    beverage: (s.xiii2/4) treis galuns u .iiij. de bone cerveise estale e furmentale 107.1
    beverage: (s.xiii2/3) [...] En lies de serveise de furment Boiller devez 1329
    beverage: (s.xv) e quisetz en deus galuns de servoyse frumentale 147.C325

  • (charrie) s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    a kind of wine
    beverage: (1378-79) deux petitz poets d’argent ové covercles pur charrie clarrie? et malvesye E101/400/6

  • chaudel s.

    Semantic labels: beverage, oenol.
    Usage labels: name

    Citations:

    caudle, hot drink
    beverage: (s.xiii3/4) Od saim metés (=beer and herbs) en la paiele Ou deus moeus ou .iij. ou iiij. […] En la manere de chaudel Seit fait […] 165.527
    beverage: (s.xiv2) le destemperez molant que bien seit espisse, puis i mettez seim que il seit ausi tense cum caudel ii 220

    caudle, mulled wine
    beverage: (s.xiv1/3) Caudel ferree. Vyn, amydoun, reysins sant pepyns a mettre leyns […] 866.5

  • chaudelet s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    caudle, hot drink
    beverage: (s.xiii3/4) Beus moeus de oes aiés assés Dont vous le chaudelet ferés 166.544

  • chopine s.

    Semantic labels: beverage, unit, volume
    Usage labels: name

    Citations:

    half a pint of liquid (usually wine)
    beverage: (1396) Buvons, ma voisine, Chascune sa chopyne 54

  • cicer s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    cider, alcoholic drink prepared from fermented apples or other fruit
    beverage: (s.xii2/4) Onques ne but cidre ne vin 1169
    beverage: (s.xiii3/4) Vin ne cydre ne buy, ne char ne mangai 613
    beverage: (s.xiii/xiv) cervicia : (D) sicer ii 66.62
    beverage: (s.xivin) De chescun tonel ou pipe de vin, vinegre, cicer, esyl […] 184
    beverage: (1396) aussi des aultres boires comme de syser, poyrye et bragote 42.28

  • claré 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    clary, liquor made of of wine, clarified honey and spices
    beverage: (s.xii3/4) tonels […] qe tuit sunt plein de clarré, de vin ou de eisil 4372
    beverage: (s.xii2) Del vin e del claret li asquanz furent iveres 685
    beverage: (c.1230) le piment e le claré E autre beivre especé 645
    beverage: (s.xiii/xiv) claretum : (D) claré clarey L xiii/xiv ii 66
    beverage: (1354) par trop grant delite oier deviser les bones viandes et les deliciouses et les boiers – fortz vyns, ou verdelés, ou clarree, vernage 48
    beverage: (1360-79) Dedeinz son cuer tous les desfie, Ne ja pour clarré ne pyment Ne se conforte aucunement 3046
    beverage: (s.xiiiin) grus e jantes e bon vin clarré 1335

  • claret 1 a.

    Semantic labels: beverage, colour, oenol.
    Usage labels: name

    Citations:

    (of wine) light red or pink coloured
    beverage: (s.xivin) Vyn vermaile est bon claret 20.642
    beverage: (1396) ils aportent de tresbonne cervoise et des bons vins, c'est a savoir vin claret, vermaille et blanc 42

  • especé a.

    Semantic labels: beverage, condim., culin.

    Citations:

    spiced
    beverage: (c.1230) [...] le piment e le claré E autre beivre especé 646

  • especerie s.

    Semantic labels: beverage, oenol.
    Usage labels: coll.

    Citations:

    spiced wine
    beverage: (s.xiv1/3) Vin d’ especerie, canel, [...] 867.26

  • espurger v.trans. v.intrans. v.refl. p.p. as a.

    Semantic labels: beverage, law, med., theol.

    Citations:

    cider (?)
    beverage: (s.xii/xiii) succinatum : (O) espurgé vin purgé L xiii ex vin epurgé vel sisere C xiii ex ii 41
    beverage: (s.xiv) succinatum : vin epurgé bloy ii 58

  • ewe 1 s.

    Semantic labels: beverage, bot., eccl., geog., law, liturgical, marit., meteo., occupation, ship., status
    Usage labels: name

    Citations:

    mead
    beverage: (s.xiv1) Aqua mellis : Ewe de mel sera distillé par un alembic auxi cum l’em fet ewe ardaunte 74.613

    brandy
    beverage: (s.xiv1) Ewe de vye ensi serra fet: Emplez un pot de vin vermail ou blanc, […], e metez en celi pot od le vin la poudre de de cestes espices […] 72.610

  • [ewette] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xivin) Ceste euwette est pur le foie 71.41

  • [Falerne] s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    wine produced in the 'Ager Falernus' in Campania
    beverage: (s.xiii1) phalernum : (R) phalerne 241

  • feble a. s.

    Semantic labels: beverage, curr., finan., med., metal, unit, weight

    Citations:

    light (of drink)
    beverage: (s.xiii3/4) et vus avés pour de sa feblesse, vus li poés doner caudel, geline et vin feble 332
    beverage: (1389) Dame Custance [...] delivera a dit Adam deux mille livers en or franceys, et en vyn feble iii 258

  • flur s.

    Semantic labels: beverage, bot., culin., curr., decor., herald., music, oenol., pharm.
    Usage labels: coll., fig.

    Citations:

    (flower) infusion
    beverage: (s.xiii3/4) De consoude bevera la flor, Puis le suor, s'il boit aprés, De cel ne recharra mes 191.1366

  • Gascoign a. s.

    Semantic labels: beverage, demonym, horses, oenol., zool.

    Citations:

    Gascon wine
    beverage: (1373) item a Johan Barnardyn, Lumbarde, pour perles de ly achaté .viij. li. .xv. s.; item a Piers Petrewick en plein paiement de sa bille de Gascoigne .iiij. li. ii 337

  • Gascoigne s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    Gascon wine
    beverage: (1335-36) Les Taverners de vyns vendunt desorenavant vyn de Gascoyne le jaloun a vi d. ii 21
    beverage: (1375) facez achater un tonel de meillour vin de Gascoigne que vous purrez trover celles parties ii 279

  • gilofré a. s.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., oenol.

    Citations:

    spiced with cloves
    beverage: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (L) vin gelofré ii 66

    spiced wine
    beverage: (s.xiii/xiv) vinum gariophilatum : (D) gilofré ii 66

  • guster v.trans. v.intrans. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage, culin.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to taste, drink
    beverage: (1155) il unt veu Que li reis eue freide usout, Nul altre beivre ne gustout 8978
    beverage: (c.1170) il le mist (=cup) avant, ne fud par lui gustez 4189
    beverage: (s.xiiim) si lor dona le venim a beire. Si tost cumme il l’orent gosté , si furent morz 66.332
    beverage: (s.xiiiex) il gusta le amer fel ke l’em lui offri a boivere 208.7

  • halcer v.trans. v.intrans. v.refl.

    Semantic labels: beverage, culin., emotion, music, sound

    Citations:

    (of a glass etc.) to raise (and drink)
    beverage: (1354) ne soit le vine ja si fort, il le leve et tant le hauce et le detient tient C s.xiv ex si longement a la bouche qe entrer le covient 69

  • herbé s. a.

    Semantic labels: beverage, condim., culin., oenol.

    Citations:

    spiced wine
    beverage: (s.xii3/4) Teneit une coupe pleine de bons herbez, Fiert le desuz l'oye si qu'il en chiet palmez 775
    beverage: (s.xiiex) grant coupe d'or fin D'art vin ne [de] claré, Burgerastre n'erbé 92

  • humer v.trans.

    Semantic labels: beverage, culin.

    Citations:

    to swallow, eat or drink
    beverage: (c.1290) (of eggs:) Oustés l'eschale schelle einz q'il hume soupe L'entruit ausi e le aubume 201
    beverage: (s.xivin) Femme laed et chowes hume soupith 189
    beverage: (s.xv) Dunt a gens laborauns ument les grose viaundes, e a ceus ke ren ne travaylent, la suttile 145.E297

    to sip, take a mouthful (without swallowing)
    beverage: (s.xiv2) (as a cure against toothache:) quisez la rasure de corn de cerf en vin e ewe, ce tenez en la bouche si chaud comme vous poez. Quant est refraidé, engettez e autre humez, issi fetes sovent ii 231.70

    to sip, eat or drink from
    beverage: (c.1300) pernét cancres de fluvie e quissét desouz les cendres, e pus trehét hors la char e quissét en eawe d'orge escorché, e fetes le humer de cele decoction ii 162
    beverage: (s.xiv1/3) E primes humer de cel brof e puis manger de la char e des merles 211.63

    to sip, take a mouthful from (without swallowing)
    beverage: (s.xiii2/4) A dolur des denz: Raez ben la corne de cerf, si quisez ben cele rasure en vin u en ewe, si humez de ço autresi chaut cum vus purrez suffrir, sil tenez en vostre buche desque seit refreidie 113.51

    to swallow, drink up
    beverage: (s.xivin) Il humera sus la graund ryvere Absorbebit fluvium 183
    beverage: (c.1325) Pernez sang de dragoun [...] e metez [...] dedeins un poy de servoyse estale e le fettes humer sous a un foye 125.429

  • hyonet s.

    Semantic labels: beverage, culin.

    Citations:

    unidentified drink based on onions (?)
    beverage: (s.xiiiex) cepicium (vinum aliquod confactum ex cepe): gallice hyonet ii 161

  • idromel s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    hydromel, mead (alcoholic drink made from honey and water)
    beverage: (s.xv) Idromel est eawe e miel, les .ij. pars de eawe, la tierce de miel 99.S115

  • ipocras s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    hippocras, drink made of wine flavoured with spices
    beverage: (1360-79) Si unqes Triche au point voldras Conoistre, tu le conoistras De son pyment, de sa clarrée Et de son novell ypocras 26080
    beverage: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26
    beverage: (1415) vous averés de boun malvusia, romeny, bastarde, osey, tyr, vyn cret, vernage, ypocras et vyn blanc 73.15

  • malvesey s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey, wine of Monemvasia
    beverage: (1360-79) entendre Q'ils averont, s'ils vuillont attendre, Garnache, grec et malvoisie 26091
    beverage: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe pur .viii. deniers; et vyn vermaille pur .vi. deniers; vernage pur .ii. souldz; malvezie pur .xvi. deniers 711
    beverage: (1415-17) ou est un pipe de bon vyne vermaile novelment au broche, et a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey malvusia T s.xiv 1/4 (D) 22.138

  • malvoisin 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey, wine of Monemvasia
    beverage: (1420) priont les ditz communes, qe nulle malvesyn, rumney, ne nulle autre vyn doulce, soit venduz a retaille en nulle lieu d'Engleterre iv 126
    beverage: (1396) quatre tonelx de bon vyn vermaile, trois tonelx de malvesyve (l. malvesyne), cinque tonelx de blanc 5.14

  • maumerie 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol., toponym

    Citations:

    malmsey (a strong sweet wine, originally produced in Monemvasia in the Peloponnese, Greece)
    beverage: (c.1290) Ore le fraunceis pur un feste araer [...] Viaunde de Cypre e maumerie, Vin vermaile e blaunc a plenté 1125

  • mede 2 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mead, an alcoholic drink made from honey and water
    beverage: (1250) hoc ydromellum , mede i 411
    beverage: (s.xiii1/3) De vins, de pimenz, de claré, De medes, de boschez, de murré 2664
    beverage: (s.xiiiin) Bon est aise, De vin beivre et cervaise, Et bon mede, must et sidre 227

  • mellicratum s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    a mixture of honey and wine
    beverage: (s.xv) Mellicratum est feat de vin e de miel, lez .ij. pars de vyn, la tierce miel 100.S116

  • miés 1 s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    hydromel, mead (alcoholic drink made from honey and water)
    beverage: (1266-1300) ou novelle cervoise ou novel miez; fighes novelles qui ne sunt ensechies 91.701

  • mixt a. s.

    Semantic labels: beverage, law, oenol.

    Citations:

    mixture, mixed wine
    beverage: (s.xii1) le calice en la main del Seignur de mier vin, plein de mixte misto 86.74.7

  • montrose s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    wine from the Gironde
    beverage: (1396) Item de vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, montrose 42.26

  • mulse s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    mulse, drink prepared with honey (i.e. oenomel, hydromel or mead)
    beverage: (s.xii2/4) Se hom le dunet a beivre od mulse, si expurget ydrope 102.XVI.18
    beverage: (s.xiii2) Et se oun le doune a boivre o une liqueur qui est de moulse demi once pesant, ele garist de l’ydropice 148.xxv.25
    beverage: (c.1300) Nestpurquant se gardent de vin e beivent eawe quite ou mulsam ii 148

  • muré a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, culin., textile

    Citations:

    mulberry wine
    beverage: (1121-25) Puis unt beivre mult savuret: Aigue dulce plus de muret 704
    beverage: (c.1185) Mut sunt tuit servi richement De bons vins clers e de clarez E de pimenz e de murrez 7940
    beverage: (s.xiii1/3) Mult est richement servi [...] De vins, de pimenz de claré, De medes, de boschez, de murré [...] 2664
    beverage: (1266-1300) Autres boires fait om de pommes, que om apella pomade, de poires perrei, de cerrises cerrisei, de prunes prunei, de meures morei 102.1120

  • muscadelle s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    sweet wine made from muscat grapes
    beverage: (1360-79) Pour faire les le plus despendre Des vins lour nomme mainte gendre [...] Si dist q'il ad en sa baillie Rivere et muscadelle a vendre 26097

  • must 1 s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    must, unfermented or partially fermented wine
    beverage: (s.xiii) carenum : mut gallice 166
    beverage: (c.1250) hoc mustum , must i 411
    beverage: (s.xiii1/4) La te durray icel vin de charité esmue E le must de gernettes 2644
    beverage: (1266-1300) por ce nuls sages hons ne boit most, se il puet autre boire avoir 18
    beverage: (s.xivin) Altres adecertes en charnissaunt distrent: cils sount pleinz embutz de moust (B) 210a

  • oile 1 s.

    Semantic labels: beverage, cosmet., domestic, fruit, implement, pharm.

    Citations:

    grape-juice
    beverage: (s.xiii1) offacileon: (R) ole de grape 252

  • orge s.

    Semantic labels: beverage, bot., brewing, culin., med., pharm.

    Citations:

    barley-malt beer (?)
    beverage: (c.1290) Yveresce fet coyfe de bricoun Rouge teint saunz vermeilloun, E dunc dist home ki par Seint Jorge Trop ad il bu grece de orge 510

  • osey s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    osey, type of sweet wine (originally from Portugal)
    beverage: (1360-79) si le vin trop rouge soit [...] Et pour le terrage attemprer Fait del oseye entremeller 26048
    beverage: (1396) de vins doucetes, comme de vin de Grece, [...] osey, clarrey et pyement [...] 42.26
    beverage: (1415-17) a Corne sur le Hope vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc (D) 22
    beverage: (1381) vins de Gascoigne, vins de la Rochelle, vins renoises, vins de Osoye et d'Espaigne iii 121

  • peisant 1 a. s.

    Semantic labels: beverage, culin., emotion, med., pathol., unit, weight
    Usage labels: also_fig.

    Citations:

    (of food or drink) heavy, hard to digest
    beverage: (1266-1300) Aprés cheus, les oif d'owe bon sont, et tot soient il plus pessant et plus dur a defire, nonporquant [...] plus sunt nourissant et plus confortent que les oifs de pertris ou de geline 119.1744

  • peré 1 s.

    Semantic labels: beverage, bot., culin., fruit

    Citations:

    perry, pear cider
    beverage: (s.xii/xiii) piretum: porei ii 86.62
    beverage: (s.xiiiex) sive ydromellum, piretum (gloss: (C) peré) pereye D s.xiii/xiv perey L s.xiii vinum piretum, vinum rosatum, vinum freatum [...] i 182.62 and ii 66.62

  • piment s.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., oenol.

    Citations:

    spiced wine, drink containing aromatic plants or spices
    beverage: (c.1170) Il le troverat ja seant a sun mainger U il se fet servir de piement e de vin cler (O) 5159
    beverage: (1190-93) Vitaille assez e gareisun, [E] vin e clarré e pigment 1341
    beverage: (s.xiii1/3) Mult est richement servi [...] De vins, de pimenz, de claré 2663
    beverage: (c.1250) [...] Hoc nectar: pieument; Hoc ydromellum: mede [...] i 411
    beverage: (s.xiv1/4) Et il dona adonke a l’eveske une juste d'argent pleine de pyement 15.94

  • pocion s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (1266-1300) Alixandres, sor toutes riens gardes toi de vennim et de poscions vennimouses 74.11

    potion, medicinal drink
    beverage: (s.xiii2/3) Ne sui phisiciene ne prestre Ke sache pocion doner Ou vostre maladie oster 22.307
    beverage: (s.xiii2/4) Pociun pur le piz e pur les reins e pur les enfermetez del cors [...] 116.80
    beverage: (c.1240) E cel jor ne beive li malade point d'eue [e] jesque al teirz jor ne prenge puldre ne potun i 68
    beverage: (1266-1300) Nul tens n'est plus convenables a sengnier, movement de cors et purgation de ventre, compaingnie de femme, baing et soujors et possions od beverages d'espiserie 83.381

  • poignant a.

    Semantic labels: beverage, bot., condim., culin., fruit, geog., insects, med., pathol., pharm., rept., textile, zool.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    acrid, with a sharp and penetrating taste
    beverage: (1266-1300) Derechief le lait de vache est mains agu et poingnant que nul autre lait et por ce plus nourist et plus est convenables a l'estomac 112.1505
    beverage: (s.xivm) (wine which is) poignant cum aloyn de cordewaner aloigne de cordwaner 575 (A)

  • poindre 1 v.trans. v.intrans. v.refl. sbst. inf. p.pr. p.p. as a.

    Semantic labels: beverage, bot., domestic, equit., insects, med., pathol., rept., textile, zool.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to bite, have a sharp or prickling taste
    beverage: (1266-1300) Le vin vernache est de milhor condition, car il est atempreement fort et flaire tres douchement: ains qu'il viengne a la bouche, les narines salue et conforte la cervelle, bien prent al palais et point sens bleschier, al cuer donne joie et leesche 101.1069

  • poisun s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xiiiex) Deu meme but en la croiz amer puisson puison BN s.xiv in pur noz pecchez, e nus ne volom nule amertune de peine pur nus memes guster 126.14

    potion, medicinal drink
    beverage: (c.1165) Ne par mire, ne par poisun N’avras tu jamés garisun De la plaie 8.111
    beverage: (1165-80 (?)) Un moine […] Ki pur mal guerpir prist poisun 221.3
    beverage: (1272-82) Par taunt si garrad. Si ceo ne li vaut, pernez le balsamite terienne, ceo est une manere de poysoun 114.42
    beverage: (s.xivm) le poison amere qi lui maladies deit beivre pur sancté 56
    beverage: (s.xv) La poysoun de Yrlande ke garist tut manere playe [...] 142.E283

    poison, deadly or harmful drink or substance
    beverage: (s.xii1/3) S’om a alcun en suspeciun De venim ou d’altre poisun [...] 50.556
    beverage: (s.xiii1/3) Li reis fust morz de la puison Ke li donat cil mal felon 5914
    beverage: (s.xiiiex) Par poison, venim ou entouche 22
    beverage: (s.xiv1) delivrement vomera hors le pusun e tut le venim 23.162
    beverage: (s.xv) Poisoun de rates [...]. Le rat luy beivrit volunteres e murra 106.S167

  • [pomace] s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    apple juice, cider
    beverage: (s.xiiiex) pomacium: gallice pomaz ii 167

  • pomade s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    apple juice, cider
    beverage: (1339) Et sur ce brief soit mandé [...] de liverer al attornez le dit Monsir Thomas .xxx. tonelx de pomadre, .l. quintalx de fer [...] ii 109.32
    beverage: (s.xiv) Laver sa boche de vinegre tempré ou vergus e ou pomade de pome de boys 223.16
    beverage: (s.xv) Pernez le jus des pommez dé bois e lavez la festre, e fetez un emplastre de la pomade e lyez desuys  120.E22

    cider, drink prepared from apples
    beverage: (1323-25) Et dyseient ceux de la ville de Seynt Saver qe il n’avoyent pas blee en la ville a plus de my an, mes il avient asset des vyns de pomadres par dys aunz 133

  • posseit s.

    Semantic labels: beverage, brewing, med., oenol., pharm.

    Citations:

    posset, hot medicinal drink made from curdled milk and ale or wine, flavoured with sugar and various spices
    beverage: (1325) pernez un posseyt fet de let sure, serveyse chaude e ostez le servoyse [...] 140.588
    beverage: (s.xiv) Fetes un posset e lessez un noyt 65.W82

  • potation s.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    potion, drink
    beverage: (s.xivin) ‘Je vus jure par le nun Deu, ke orei te fray bevere de le ewe ke est apellé la potatiun Deu, e tant tot apparot tun pecché.’ [...] Quant il out beu cele potaciun [...], nulle signe apparust en luy 142

  • prendre 1 v.trans. v.intrans. v.refl. v. impers. sbst. inf. p.pr. as a. p.p. as s.

    Semantic labels: arithm., beverage, bot., chess, culin., curr., emotion, finan., fishing, games, law, med., merch., mil., occupation, pathol., pharm., ship., tax, ven.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to have, consume
    beverage: (1266-1300) Ki les (=blackberries) prent geun en eiwe froide ou en noif bien refroident et soif estanchent 131.2238
    beverage: (s.xvin) Qar luy mesmez ad perné tant (=of ale) Q’il ebire wexit dronke maintenaunt 40.7

  • primices s.

    Semantic labels: agricultural, beverage, Bibl., bot., fruit, kinship, law, oenol., theol.

    Citations:

    new, rough wine
    beverage: (s.xiiim) les freres firent porter entr’els Plein veisel de vin de primices des tuneals 324

  • province s.

    Semantic labels: beverage, eccl., geog., oenol., toponym

    Citations:

    wine of Provence
    beverage: (c.1360-79) Des vins lour nomme mainte gendre, [...] Provence et le Montross escrie 26095
    beverage: (1419) Qe vins Renoys ne soit vendu plus chier qe [...]; Crete et Province pur .xij. deniers 711

  • raspe s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    rape wine, made by adding water to the residue of grapes after winemaking
    beverage: (s.xiv1/4) Raspe de ewe 43.2

  • ruge a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, emotion, herald., horses, oenol., pathol., skins, textile

    Citations:

    reddened, dyed with madder (?)
    beverage: (c.1290) Home dist qu’il tousse de dreit Ki mout de ruge serveise beit; E cil qui trop laumbei au quer Sovent li esteut escouper 1096

    red wine
    beverage: (s.xiiim) Le jus de barbion quit en rouge vin ii 89.355
    beverage: (s.xiii3/4) Vin rouge en un hanap metés 168.587
    beverage: (1354) coment homme poet avoir le vyn blanc et rouge 20.4
    beverage: (1444-45) gaugier dez vinez rouge et blanc ii 342

  • rus 1 a. s.

    Semantic labels: beverage, colour, emotion, horses, oenol., orn.
    Usage labels: name

    Citations:

    reddened, dyed with madder (?)
    beverage: (s.xiiiex) ceux qi vendent vin poeri pur sein, e cervoise crue ou rousse [...] pur covenable e seine 40
    beverage: (1266-1300) Cervoise rousse est per a venin, et ho[nn]it tot le cors et lonc tens dure sa malisce 102.1118

    (of wine) red, dark-coloured
    beverage: (1266-1300) Par autretez degrez passe li vins ki est fais de rouges grapes, car al comencement est descolorez et aproche mout a blanche colour; et quant sera passez un an, devenra rosset et avera color de rose; puis quant avera passez deus ans et sa vertu iert aforchie, devenra rous; et quant la digestion sera parfaite, plus iert taint, si devenra rouge 97.932
    beverage: (1266-1300)  Et por ce li vins rous, qui est fais de noires grapes [...] sunt plus chaut 98.951

  • rusee s.

    Semantic labels: beverage, meteo., oenol.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    drop of wine
    beverage: (1396) Les doulz rousees Ore chanter me font 37.47

  • sotil a. s.

    Semantic labels: beverage, culin., fishing, law, meteo., sound, textile, theol., weight
    Usage labels: personif.

    Citations:

    (of drink) clear, light, thin
    beverage: (s.xiiim) les legiers mangiers li doinst on ensement Et de boire sotil ii 100.661
    beverage: (1266-1300) Le lait de jument et d'asne est moien entre lait de chamoil qu’est soutil et chaud, et le lait de chievre, qu’est le plus atemprés lait qui soit 276.S88.50
    beverage: (c.1300) vin blanc e sotil, non pas trop fort ii 139.19
    beverage: (s.xiv1 (?)) vyns chasteyns qi n'est de tut rouges et q'est sotil, cler, et bien olant 12.94
    beverage: (s.xv) Pernetz [...] deus galuns de vyn sutyl 135.E215

  • stal a.

    Semantic labels: beverage

    Citations:

    (of ale or wine) settled, left standing so as to become clear
    beverage: (s.xiim) Pernez arguel e mader, sil triblez e bullez en stala cervaise ben 207
    beverage: (s.xiv2) quesez en stale cervoise fenuil e ere terrestre ii 209.24

  • tast 1 s.

    Semantic labels: beverage, med.

    Citations:

    sip, small quantity of drink (offering a taste)
    beverage: (1360-79) A la taverne qant irray, Si tast du vin demanderay, Ly taverner au primerein De son bon vin me donne essay 26066

  • taster 1 v.trans. v.intrans. sbst. inf.

    Semantic labels: beverage, med., oenol.
    Usage labels: fig.

    Citations:

    to taste, sample, test (wine, beer, etc.) for quality
    beverage: (s.xivin) qe les baillifs [...] sourveyent e tastent tutz les vynz 176
    beverage: (1419) envoie pur lez alkonners [...] pur taster sa cervoise 359

  • taster 2 s.

    Semantic labels: beverage, implement, occupation

    Citations:

    taster, one who samples and checks the quality of beer
    beverage: (1397-98) Item, qe soient eluz et jurez tastours de cervoise, a surveier en chescun paroche les braceresses et lour cervoise, et presenter les nounes qe vendent trop chier cervoise countre l’assise ou saunz mesure ensealee i 164

    small drinking vessel used to sample a drink
    beverage: (1423) Item, .j. petite taster d'argent, pur eawe des roses iv 226
    beverage: (1477-78) cest acte n’extende pas [...] a ascune marchaunt alant oustier la mear d’achatre ascune vine a mesner en cest roialme, come pur carier vesqe luy tauntsoulement un petit [case] appellez un taster ou shewer pur vine ii 459

  • tisane s.

    Semantic labels: beverage, med., pharm.

    Citations:

    medicinal drink or infusion (originally made with barley)
    beverage: (s.xiiiin) Se tu batz le fol sicum l’un bat tisane en une pile Si contuderis stultum in pila quasi tipsanas [...] ne lui tolderas tu sa folie 4929
    beverage: (s.xiiiex) Pernez .vj. figes [...] et un poy de ysope, et fetes le quasser et quire en eawe ou en tysanne 74.72
    beverage: (c.1300 (?)) Esgardez que [...] la tisane seit d'orge secchez deprimus 19.626
    beverage: (s.xivin) Pur fere beyn chaunter et cler, pernés centorye, urtyes poygnauntes [...], et brayés de mel escumé, et pus le mettés quire byen tysane, et le faytis quire jesques a la moyté 110
    beverage: (s.xiv) Tisane deit estre son beivre que seit gardé a dreit 223.18

  • traire v.trans. v.intrans. v.refl. p.pr. as s. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: agricultural, anat., arithm., astron., beverage, build., chess, costume, culin., falc., fishing, games, geog., law, literature, livestock, med., merch., mil., mining, music, oenol., rept., ship., textile, theol., weapons, zool.
    Usage labels: fig., temporal

    Citations:

    to draw, pour (wine, beer, etc.)
    beverage: (c.1305) Deus vistes vallez [...]: Le hun a le quisyne le vyaunde a quere, Le autre en la botelerye bon vyn a trere 276
    beverage: (1320) et qe nul tonel soit mis a broche devaunt qe il soit assaié et merché par les avauntditz gardeins, qi a ceo serrount ordenez, Et qe chescun, acatour puisse ver trere le vin q’il devera acater, et le merke del tonel, issint q’il puisse estre assertez del foer 304
    beverage: (1378-79) Item, .ij. flasketz d’argent esmellé l’un d’un costé d’une damoiselle treant vin renois et sur l’autre un taverner E101/400/6
    beverage: (1396) Guilliam, va traier du vin 35.16
    beverage: (s.xvm) Dame, faitz triere de cervoyse 100.67

  • trait 1 s.

    Semantic labels: agricultural, anat., beverage, chess, culin., fishing, law, length, med., mil., music, oenol., pharm., unit, ven., weapons, zool.
    Usage labels: coll.

    Citations:

    draught, swig, mouthful (of wine, beer, etc.)
    beverage: (s.xiii1/4) a dous traiz beit un cester de vin 1056
    beverage: (s.xiii2/4) beive aprés un tret de vin teve 119.106
    beverage: (s.xiv2) bevez aprés un trahit de cerveise od un poi de chaud vin ii 266.136
    beverage: (1396) Prennez le hanape et versez le pot et bevez a moy un bon trait hardiment 35.30
    beverage: (a.1399) fist porter a luy une hanape de cervoys et bust une graunt trete 148.3

  • tyre s.

    Semantic labels: beverage, oenol., textile, toponym

    Citations:

    strong sweet wine from Tyre
    beverage: (1415-17) vous arés de bon malvesey, romeney, osey, tyre, vyne creett, vernage, ypocras, et vyne blanc 22
    beverage: (1483-84) mesmes lez merchaunte et merchauntes amesnent, ovesque chescune but de malvesie et ovesque chescune but de tyre, dix bowestaves bons et able stuff ii 494

  • us 1 s.

    Semantic labels: beverage, culin., law, occupation

    Citations:

    consumption, eating and drinking
    beverage: (1311) Si vous mandez vostre valet au marché pur achater vitaille com manger ou beyre [...] e seient despendu en vos usis [...] Ed II ix 21

  • user v.trans. v.absol. v.intrans. v.refl. p.pr. as a. p.p. as a. sbst. inf.

    Semantic labels: astron., beverage, costume, culin., law, med., merch., metal, mil., occupation, skins, textile, weapons
    Usage labels: euph., temporal

    Citations:

    to consume, eat or drink
    beverage: (s.xii1/3) Seit hom u femme qui l’avra E sorcerie succrendra se crendrad ,S’il la succrient en Si il se crent de son manger, [...] subject the person who brings the food to a test, after which Seurement le pot user 230.808
    beverage: (c.1136-65) Cist ad eglise saolee De bons mangiers e confortee, Dunt vos m'oistes ainz parler, Ke duz e sains sunt pur user 84
    beverage: (s.xii3/4) Boivent vin e usent chars e gastels de farine 4727
    beverage: (1214) la viande polmentere, Laquele usas por t'enferté 1463
    beverage: (c.1300) E use viandes ke legerement defient e ne use mie trop de vin e eschue grosses chars e touz pessons ii 145
    beverage: (a.1399) pur celle acorde finalment afferemere, lé ditz roys [...] deveroient jurere sur le sacrement et usere le corps nostre seignour Jhesu Crist (=the host) a plus tost q'ils purroient 47.36
    beverage: (s.xii1/3) Feme ke galactide =as a powder ait, S’el a enfanz, mult avra lait; Aler se deit primes bannier, E pois user devant manger 60.xlii.770
    beverage: (s.xiii3/4) Beneit le pain, si lur tent. 'Tenez,' fet il, 'si usez , Ceo est mun cors que ci veez' 208.299
    beverage: (s.xiv1) (J.C.) Et usaunt a eux (=the apostles) esteaunt od eux , comaunda qe conuescens praecipit eis [...] (A) 362a

    to consume, eat or drink from
    beverage: (c.1136-65) En sun lez ert, kar uniet Ert en Crist quant acumungied Serat de sun seint cors user A creance de sei salver 2979
    beverage: (s.xiv1) Et manna lour faillie puisq’il avoient manguee de les bledz de cele terre ne les filz de Israel ne userent plus outre de cele viaunde
    beverage: (c.1383) mon appetit et desir est de venir a Oxenforde pur y prendre recreacione pur un moys ou deux, et y user de vins et espieces lé pluys comfortatives, par l'avys des mires 398

  • vernage s.

    Semantic labels: beverage, oenol.

    Citations:

    strong, sweet Italian wine
    beverage: (1360-79) Ne vuil les nouns del tout celer Des vins q'il ad deinz son celer, Le Gernache et la Malveisie 7815
    beverage: (1360-79) Et lors les ferra Triche entendre Q'ils averont, s'ils vuillont attendre, Garnache, grec et malvoisie 26091
    beverage: (1354) fortz vyns ou verdelés, ou clarree, vernage 48
    beverage: (1399) vins doucetes, comme de vin de Grece, ipocras, [...] vernage 66

  • vin s.

    Semantic labels: beverage, condim., culin., eccl., oenol., toponym

    Citations:

    wine
    beverage: (c.1170) Fai m'aporter le vin, del mieuz qu'as en tonel 566
    beverage: (1321) ne marchauntz de vines ne de blés Ed II xxvi 21

    brandy (?)
    beverage: (s.xiiex) Ne grant coupe d'or fin D'art vin ne [de] claré 91

    bastard wine (a sweet Spanish wine)
    beverage: (1385) quarant toneux de vyn bastard vii 42

    Communion wine
    beverage: (1392) (the king) mangea les espyces et le vyn benoit 212

    white wine
    beverage: (1419) qe nul vin blank de Gascoigne [...] soit couché en celers ové vyns Renoys 709

    claret
    beverage: (1396) vin vermaille, claret et blanc 50

    sweet wine
    beverage: (1419) qe ceux qi ount vin douce n'eyent autre vin en mesme la taverne 707

    iron-tinctured wine
    beverage: (s.xiii1) ferratum : (D) vin feré ferré R s.xiii 1 241.62

    spiced wine
    beverage: (s.xii3/3) Trop ont beu del vin herbé Ki lur esteit el chef munté 615

    red wine
    beverage: (1353) qe tous vins vermeilles [...] soient bien & loialment gaugés I 331 viii

    wine from Poitou
    beverage: (s.xvin) un tonneel de vin de Poitou 326

  • wapie s.

    Semantic labels: beverage, brewing

    Citations:

    flat beer
    beverage: (s.xiiiex) par sa autorité demeyne ad vendu mauveyse wapye (A) 25