1bot.condim.culin.galangal (the aromatic root of various plants):
(
s.xii3/3;
MS: s.xiiim
)
Zucre, canel e licorece, Galingal e escamonie
855
(
s.xii3/4;
MS: s.xiv2
)
Riches est le verger [...]. L[a] einz cret ly poivere, gelofre e galengal, [...]
4343
(
s.xiii2/4;
MS: s.xiii3/4
)
Recevez spic nardine, nois muscade, gariophili, galange, cardamomi, piperis longi, roses, [...]
i 245
(
MS: c.1300
)
Poudre por piere receit semence de persil, [...] oignion de mer ars, titoloses, de fruit de basme et le fust garengal et gingebre
328.12
(
s.xivin
)
Pernez bons especes, ceo est a saver bon gingybre
[
sic] e clou de gilofre e kanele e galyngale
(A) 3.2
galingal (s.xii3/4)