pestrine1 (1292-93)

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pestrine1 (1292-93)

[ gdw]

[ FEW: 8,602a pistrinum; Gdf: ; GdfC: 10,328a pestrin; TL: 7,847 pestrin; DEAF:  pestrin; DMF:  pétrin; TLF:  pétrin; OED:  pistrine n.; MED: ; DMLBS: 2295a pistrina ]
pestrene,  pestrin,  pestryn;  pistrine,  pistryne,  peytrine  21-22 Ed I 29  

s.

1culin.archit.domesticbakehouse, building with an oven for baking bread
( 1292-93 )  Por ceo ke nous avoms defaute de boleters (=sieves) por noster pestryn, vous maundoms ke vous f[ace]t akatre teus  59
( s.xiiiex; MS: c.1300? )  Un serjaunt fu en le pestrin, si fu mult curcé Pur ço ke le fu ne art pas a sa volunté  568
( 1334 )  abaterent sale et chambre et pestrene et un graunge en le dit manoir  ii 88
( 1341 )  en le pestrine sinqe cuves [...] et quatre cuvers [...]  249.6
( 1379 )  Nous vous mandons que a noz chers et bien amez officers, cestassavoir, de la sale et chambre, esquillerie et pistryne de nostre houstel, facez livrer suffissantement de buche pur les despences de nous  i 48.121
pestrer#1  pestrer#2  pestrie  pestrisun  pestrur 
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pestrine_1