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pevere (s.xii3/4)
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The form pesvere is a cross reference to the following entry:

pevere (s.xii3/4)

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paivere,  paivre;  peivere,  peivire,  peivre;  peovre;  peper,  pepere,  pepir;  pever,  pevire,  pevre;  peyver,  peyvere,  peyvre;  piper,  piver;  poiver,  poivere,  poivre;  povre;  poyver,  poyvere,  poyvre  (peffre  YBB Ed II xx 19,  pefre  YBB Ed II xx 19,  pesvere,  peyffre  YBB Ed II iii 81 (var.),  pioyvre  (ms. pioyve (l. pioyné?))  Pop Med 290.206,  piperis  A-N Med i 201,  povyre  Grocers 125)  
  FEW:  piper 8,552b Gdf: ∅ GdfC:  peivre 10,307c TL: poivre 7,1362 DEAF:   poivre  DMF:   poivre  TLF:   poivre  OED:  pepper n.  / peppercorn n. and a.  MED:  long-peper n.  / peper n.  / peper-corn n.  DMLBS:  piper 2288a

As they seem to create overlapping graphies, the Latin pip-, Middle English pep- and French pe(i)v- roots are treated together here in the same article.

s.

1bot.pepper plant, Piper nigrum: 
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  un gardin Ou gelofre crest, poyvere (var. (C: s.xiiim) peivere; (P: c.1310) le peivre) e comin  Rom Chev ANTS 1601
( c.1230; MS: 1275-85 )  (in India) Entre ces genz li poivre crest  Pet Phil 577
2fruitcondim.bot.culin.pepper(corn), dried fruit of the pepper plant: 
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  Ly morter [...] Ou l'en bat le poivere, gyroffre e persil  Rom Chev ANTS 4366
( MS: s.xiii1 )  piperalis: pevire  TLL ii 96.61
( MS: s.xiii1 )  piperis: de piver  TLL ii 99
( s.xiiiex; MS: c.1300 )  De rentes de peyvre e de comyn, de asser e de feer  HENLEY2 434
( s.xiii2; MS: c.1400 )  Melanopiper, piper nigrum idem. Gallice poiver, anglice peper  Alph 111.37
( c.1300 )  De la bale de peyvere, gyngyvere, sedewale  Oak Book ii 8
( 1436 )  .j. balet de peper, val. .i. li.  Port Bk foster 64
♦condim.pharm.med.culin.(ground) pepper, used as a spice or medicinal ingredient: 
( MS: s.xii2 )  si metrat plein puin de peivre, si l'ardat tut ensenble, si face puldre [...]  Pop Med 64
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Destempre l'en piper [et] euforbium de aucone oile chaude et aprés la cole l'en et degote om tieve es oreilles  A-N Med i 190
( 1411 )  qe please a vostre hautesse de considerer le graunt chierté q'est a present de peper, q'est le pluis usuel spicerie a tout le commune de roialme, nonobstant qe graunt pleinte de tiel spicerie y ad en meyns des groceres et Lumbardes et autres merchauntz aliens  Rot Parl1 iii 662
( MS: s.xv )  destemprés pesvere od vyn blanc chaud, si tenetz en vostre buche  Five Med MSS 134.E197
pevere blanc
condim.pharm.med.culin.white pepper, ripe and soaked fruit of the pepper plant, used as a spice or medicinal ingredient: 
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  La troverent serpenz, draguns granz e petiz Ke [...] Manjuent le blanc peivere; n'unt altre pastiz  Rom Chev ANTS C106
( s.xiiim; MS: s.xiii3/4 )  de cost, de ache, de poivre blanc  A-N Med ii 93.432
( MS: c.1300 )  Leucopiper: (A1) gallice blaunk peyvre, anglice wyt piper  Plant Names 158
( MS: c.1300 )  noiels de cerises, espic, poivre blanc  Pop Med 328.14
pevere gras
culin.condim.rich pepper sauce, made of crushed grapes, salt, ginger, pepper and bread: 
( s.xivin )  Une sause k'ad a non pevre gresse: Pernez la raysine e quillez hors la grape [...] quassez bien les grapes [...] e metez gingivre e peivre e un poi de pein en un morter e braez bien [...]  Culinary Colls (A) 19
pevere lung
condim.pharm.med.culin.long pepper, (ground) fruit of the Piper Longum used as a spice or medicinal ingredient: 
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Et aprés mete om ens la poudre faite de cardamome, de poivre lonc, de girofle, de nois muscate  A-N Med i 240.165
( MS: s.xiv1/4 )  Macropiper: (B1) lung peivere (var. (B2: c.1340) gallice lunge peyvre)  Plant Names 165
( 1436 )  .j. bale de long peper, val. .i. li.  Port Bk foster 108
( MS: s.xv )  cardomome, peyvere lung, peyvere neyr, mace demy unce [...]  Five Med MSS 153.E382
pevere molu
condim.pharm.med.culin.ground pepper, used as a spice or medicinal ingredient: 
( s.xiii2/4; MS: s.xiv )  Pernét comin e peyvere molu, quisét en vin  Pop Med 140
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  destemperez peivre molu od blanc vin  A-N Med ii 228
( MS: s.xv )  si colez la racine demolez en peivire molu  Five Med MSS 82.S27
pevere neir
condim.pharm.med.culin.black pepper, unripe and dried fruit of the pepper plant, used as a spice or medicinal ingredient: 
( MS: s.xiii3/4 )  Cest lectuaire receit [...] .ii. onces gingembre, poivre neir. ii. onces. Tot ice confisez en miel  Pop Med 334.17
( MS: c.1340 )  Piper nigrum: (B2) gallice neyre peyvre  Plant Names 208
( MS: s.xiv )  Pernez cauz qe ne seit mie desteint, peivre neir, orpiment [...]  Five Med MSS 59.W11
pevere salvage
bot.wild pepper plant, type of juniper (?): 
( c.1300; MS: s.xivm )  Bel: une manere de genfre, et est apelés pevre sauvage  Gloss Arab 369.79
pevere vert
culin.condim.green pepper sauce: 
( 1427-28; MS: s.xv )  Piper vert ové venesoun saliz  Feast Menus 247c.i
corn de pevere
fruitbot.peppercorn, dried fruit of the pepper plant, Piper nigrum: 
( 1388 )  rendaunt un greyn du pepir (var. corn du peyn; corne de pepir)  YBB 12 Rich II 68 (var.)
grain de pevere
fruitcondim.bot.culin.peppercorn, dried fruit of the pepper plant, Piper nigrum: 
( c.1240; MS: s.xiii3/4 )  bein pestelez ensemble od dous censz grainz de peivre  A-N Med i 67.xv
( MS: c.1325 )  Pernez [...] .ix. greynez de pevere  Five Med MSS 30.C30
moele a pevere
moele1
pudre de pevere
condim.pharm.med.culin.ground pepper, used as a spice or medicinal ingredient: 
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Et aprés li doigne l'en [...] fiques secches emplis de la pudre de poivre  A-N Med i 199
( c.1300; MS: s.xivin )  Ou pernét un oynon e le concavét dedenz e metét leinz la poudre de peivre  A-N Med ii 158
sauce de pevere
culin.condim.pepper sauce: 
( s.xivin; MS: c.1330 )  feel de dragoun pur sause de peyvere  BOZ Serm 37.23

[gdw]

See also:

peveree  peverel  peverer  pipereon 
This is an AND2 Phase 4 (N-O/U-P-Q) entry. © 2013-17 The Anglo-Norman Dictionary. All rights reserved. Funded by the Arts and Humanities Research Council of the United Kingdom.
pesvere