1culin.sop, piece of bread soaked in wine or other liquid:
(
s.xii4/4;
MS: s.xiii3/3
) De sopes faire en la paele Quil n’i corent autre escuele
Rom Fran2 245
(
s.xiiex;
MS: s.xiv2
) [...] E pus prendre un supe en vyn Pur sustenance de la servele
Amis mae 428
(
MS: s.xiiiin
) Si ait apareillé pain de furment [...]. Pechiez en un hanap plein de fort vin egre [...]. E quant il avra jeuné tresqu’al seir, si li dunez a manger les suppes
Med Pres4 249
(
MS: s.xiii3/4
) Traiés del forn pain tot chaut, Soupes face en rouge vin, Ce manjue, si garra enfin
Pop Med 167.571
(
c.1300?;
MS: s.xivm
) Pernez le formage de chivre fresse, si fetez supus en ewe de le formage et donet luy a manger
Med Comp ANTS 10.87
(
1360-79;
MS: s.xivex
) en gernache
(=strong Italian wine) au matinez Font souppes de la tendre mie
GOWER Mirour 7908
(
a.1399;
MS: a.1399
) par soupes de payn demayne fait en chaude lete de chevre
Anon Chr1 95.21
(
1430;
MS: s.xv2/4
) Gardez que supes ne facez En autri beyvre sanz congez
Courtoisie 438.21
2culin.soup, broth, semi-liquid dish:
(
s.xivin;
MS: s.xivin
) un autre viaunde ke ad a noun luce
(=pike) en supes. Perboillez vostre luce, e pus pernez oingnouns [...] e metez vyn ové seffran
Culinary Colls (A) 864.12.1
(
s.xiv1?;
MS: s.xivm
) mangeras presmerement ton potage et tes soupes et aprés les choses boylies
Secr anon 10.80
(
1396;
MS: s.xv1
) ils lui serviront al primer cours dez soupez graas dez bons herbes ou de gruel enforcé en esté, et s’il soit en iver [...]
Man lang ANTS 7.16
supe1 (s.xii2)