1occupationculin.sauce-maker, sauce cook or seller:
(
1318;
MS: s.xv
)
.j. sergeaunt sauser, qi achatera et purvera floure pur toutz maners de sauses
265
(
1373
)
[…] nostre saucier et esqueller de nostre hostel
i 129
(
1417-25
)
Fait a remembrer que le .xij. jour de juyn, l’an .xiij., Alisander Jonson de Lawatre de Scoce terre feust juré d’estre loial liege etc., per plegge Johan Rumby, d’Everwyk, saucer
ii 119