rostir (1155)

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rostir (1155)

[gdw]

[ FEW: 16,682b *raustjan; Gdf: ; GdfC: 10,593c rostir; TL: 8,1499 roster 2  /8,1501 rostir; DEAF:  rostir / rostir (roster, rosti 2); DMF:  roster / rôtir; TLF:  rôtir; OED:  roast v. / roast a. / roasted a. and n.; MED:  rosten v.; DMLBS: 2855a rostare ]
roistir;  roster,  rostier,  rostyr;  rotir;  rouster ,  roçter  ii 120.67 roitter roiçter,  rocchter  ii 99.67 imper.5 rosticez  125.428
p.p. rost;  p.p.pl. roussez  301  

v.a.

1culin.(of meat, fish, fowl, etc.) to roast over a fire
( 1155; MS: s.xiii4/4 )  Char de porc al feu rostisseit  11482
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  Quissent e rostissent oisels e veneisons. Alisandre dit a sa gent: 'De manger est seisons’  5004
( s.xiiim )  Iloec purrat il les odors de la char sentir Ke l’em fait en ses cusines partut rostir  5526
( MS: s.xiiiex )  si la metez al feu rostir e k’ele soit rosté tant come riens en voult degoter  290
( s.xiv1; MS: s.xivm )  il rosterent phase =a sacrificial lamb sur le feu  300vb
( 1396; MS: s.xivex )  Et aprés il les =ducks boutera sur une haste pour roster, et quant il sera tout prest et assés rostee, il les oustera de les hastes  39.4
( MS: s.xv )  Pur maille en oyl oster u teye: Pernetz une anguoylle tute entere, si rostét mut ben e quant ele serra mut ben rosté, pernetz hors le fiel e de cel licour ke est en le foil une gute quaunt le pacient deyt aler cocher metetz en le oyl  76.85
culin.(of vegetables and other foodstuffs) to cook, roast over a fire
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  aprés roistiez blanc pain e movez en jus de mente e le poudre de commin  ii 269.138
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  roistiés feves que bin seient crevees sur charbons en .i. teches  ii 274
2(as a form of torture) to roast over a fire, burn to death
( s.xii3/4; MS: s.xiiim )  Sos le greil les esparpeillent, Saint Lorenz rostent et greellent  843
( 1160-74; MS: s.xiiiin )  as a punishment: les autres fist tut vifs rostir E les autres en plum builir  i 196.941
( s.xiiiin; MS: s.xiii3/4 )  Furent liverz a martire. [...] les uns penduz, les uns detret [...], Les uns rostiz, les uns bulliz [...]  175
( s.xiiiex; MS: c.1300 )  seint Laurenz fu rosti sur le gredil  124.33
3to heat up, warm
( MS: s.xiii1 )  Rostez la piere en sus de vos  181.799

v.n.

1culin.(of meat, fish, fowl, etc.) to roast over a fire
( MS: s.xv )  mettez le gars sur un espé e le metez al fu, e lessez roster molt bien jesqes il cesse de guter  117.E1
culin.(of vegetables and other foodstuffs) to cook, be roasted over a fire
( MS: c.1325 )  [...] si le =a stuffed onion fettez ben rostir tanck’il seit tut mol  127.441
2(as a form of torture) to roast over a fire, burn to death
( c.1215; MS: 1330-40 )  in Hell: Les uns rostent sur les gredils, Les autres sunt bien espeiés Del chef amont desq’as piés  364
( 1354; MS: c.1360 )  il deveroit par reson bien a pleyn suffire pur en enfern boiller, roster et frire  124.14

p.p._as_a.

1culin.(of meat, fish, fowl, etc.) roasted over a fire
( s.xiii1/4; MS: s.xiiim )  Puis l’ad assis a une basse table [...] Si li aportad un grant poun rosti  1409
( MS: c.1300 )  Pernez la gresse de angoille rostie  316.8
( MS: s.xivin )  Terga laphi dorceque latus delata porpine, An sint elixa, sint assa gloss: (Ha) rousté; (vars. roitté (l. roiçté) (Hb)MS: s.xiii2) ne sint bene lixa  i 333 and 334
( s.xiv1/3 )  le pesshoun [...] rosty desus un gredyl, [...]  867.26
( MS: 1415-20 )  vous avrez viande assez, coytez, rostez et pestez  54
( 1427-28; MS: s.xv )  Chykyn farsé, pejons rost, fesant [...]  247b.ii
char rostie
culin.roast meat
( MS: s.xiiim )  caro assata: char rostie  i 423
( c.1300; MS: c.1300 )  Por ce fait boen user chaudes viandes, cum char de mouton et cras chapons et char rostie  85.436
gastel rosti
gastel
oef rosti
culin.fried egg
( c.1300; MS: c.1300 )  Les oifs rostis sunt plus gros et plus dur a defire que les oifs quis en eiwes  119.1761
sel rosti
sel#1

sbst._inf.

1culin.(the act or process of) roasting meat, fish, fowl (etc.) over a fire
( c.1300; MS: c.1300 )  fait a savoir que cez viandes par rostir deviennent chaudes et moistes  93.757
rost#1 
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rostir