pevere (s.xii)

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pevere (s.xii)

[ gdw]

[ FEW: 8,552b piper; Gdf: ; GdfC: 10,307c peivre; TL: 7,1362 poivre; DEAF:   poivre; DMF:   poivre; TLF:   poivre; OED:  pepper n. / peppercorn n. and a.; MED:  long-peper n. / peper n. / peper-corn n.; DMLBS: 2288a piper ]
paivere,  paivre;  peivere,  peivire,  peivre;  peovre;  peper,  pepere,  pepir;  pever,  pevire,  pevre;  peyver,  peyvere,  peyvre;  piper,  piver;  poiver,  poivere,  poivre;  povre;  poyver,  poyvere,  poyvre,  peffre  Ed II xx 19 pefre  Ed II xx 19 pesvere,  peyffre  Ed II iii 81 (var.) pioyvre  (ms. pioyve (l. pioyné?))  290.206 piperis  i 201 povyre  125  

As they seem to create overlapping graphies, the Latin pip-, Middle English pep- and French pe(i)v- roots are treated together here in the same article.

s.

1bot.pepper plant, Piper nigrum
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  un gardin Ou gelofre crest, poyvere (var. peivere (C)MS: s.xiiim; le peivre (P)MS: c.1310) e comin  1601
( c.1230; MS: 1275-85 )  (in India) Entre ces genz li poivre crest  577
2fruitcondim.bot.culin.pepper(corn), dried fruit of the pepper plant
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  Ly morter [...] Ou l'en bat le poivere, gyroffre e persil  4366
( MS: s.xiii1 )  piperalis: pevire  ii 96.61
( MS: s.xiii1 )  piperis: de piver  ii 99
( s.xiiiex; MS: c.1300 )  De rentes de peyvre e de comyn, de asser e de feer  434
( s.xiii2; MS: c.1400 )  Melanopiper, piper nigrum idem. Gallice poiver, anglice peper  111.37
( c.1300 )  De la bale de peyvere, gyngyvere, sedewale  ii 8
( 1436 )  .j. balet de peper, val. .i. li.  64
condim.pharm.med.culin.(ground) pepper, used as a spice or medicinal ingredient
( MS: s.xii )  si metrat plein puin de peivre, si l'ardat tut ensenble, si face puldre [...]  64
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Destempre l'en piper [et] euforbium de aucone oile chaude et aprés la cole l'en et degote om tieve es oreilles  i 190
( 1411 )  qe please a vostre hautesse de considerer le graunt chierté q'est a present de peper, q'est le pluis usuel spicerie a tout le commune de roialme, nonobstant qe graunt pleinte de tiel spicerie y ad en meyns des groceres et Lumbardes et autres merchauntz aliens  iii 662
( MS: s.xv )  destemprés pesvere od vyn blanc chaud, si tenetz en vostre buche  134.E197
pevere blanc
1condim.pharm.med.culin.white pepper, ripe and soaked fruit of the pepper plant, used as a spice or medicinal ingredient
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  La troverent serpenz, draguns granz e petiz Ke [...] Manjuent le blanc peivere; n'unt altre pastiz  C106
( s.xiiim; MS: s.xiii3/4 )  de cost, de ache, de poivre blanc  ii 93.432
( MS: 1280-1310 )  Leucopiper: gallice blaunk peyvre, anglice wyt piper  158(A1)
( MS: c.1300 )  noiels de cerises, espic, poivre blanc  328.14
pevere gras
1culin.condim.rich pepper sauce, made of crushed grapes, salt, ginger, pepper and bread
( s.xivin )  Une sause k'ad a non pevre gresse: Pernez la raysine e quillez hors la grape [...] quassez bien les grapes [...] e metez gingivre e peivre e un poi de pein en un morter e braez bien [...]  (A) 19
pevere lung
1condim.pharm.med.culin.long pepper, (ground) fruit of the Piper Longum used as a spice or medicinal ingredient
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Et aprés mete om ens la poudre faite de cardamome, de poivre lonc, de girofle, de nois muscate  i 240.165
( MS: s.xiv )  Macropiper: lung peivere(var. gallice lunge peyvre (B2)MS: s.xiv)  165(B1)
( 1436 )  .j. bale de long peper, val. .i. li.  108
( MS: s.xv )  cardomome, peyvere lung, peyvere neyr, mace demy unce [...]  153.E382
pevere molu
1condim.pharm.med.culin.ground pepper, used as a spice or medicinal ingredient
( s.xiii2/4; MS: s.xiv )  Pernét comin e peyvere molu, quisét en vin  140
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  destemperez peivre molu od blanc vin  ii 228
( MS: s.xv )  si colez la racine demolez en peivire molu  82.S27
pevere neir
1condim.pharm.med.culin.black pepper, unripe and dried fruit of the pepper plant, used as a spice or medicinal ingredient
( MS: s.xiii3/4 )  Cest lectuaire receit [...] .ii. onces gingembre, poivre neir. ii. onces. Tot ice confisez en miel  334.17
( MS: s.xiv )  Piper nigrum: gallice neyre peyvre  208(B2)
( MS: s.xiv )  Pernez cauz qe ne seit mie desteint, peivre neir, orpiment [...]  59.W11
pevere salvage
1bot.wild pepper plant, type of juniper (?)
( c.1300; MS: s.xivm )  Bel: une manere de genfre, et est apelés pevre sauvage  369.79
pevere vert
1culin.condim.green pepper sauce
( 1427-28; MS: s.xv )  Piper vert ové venesoun saliz  247c.i
corn de pevere
1fruitbot.peppercorn, dried fruit of the pepper plant, Piper nigrum
( 1388 )  rendaunt un greyn du pepir (var. ( ) corn du peyn; ( ) corne de pepir)  12 Rich II 68 (var.)
grain de pevere
1fruitcondim.bot.culin.peppercorn, dried fruit of the pepper plant, Piper nigrum
( c.1240; MS: s.xiii3/4 )  bein pestelez ensemble od dous censz grainz de peivre  i 67.xv
( MS: c.1325 )  Pernez [...] .ix. greynez de pevere  30.C30
moele a pevere
moele#1
pudre de pevere
1condim.pharm.med.culin.ground pepper, used as a spice or medicinal ingredient
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Et aprés li doigne l'en [...] fiques secches emplis de la pudre de poivre  i 199
( c.1300; MS: s.xivin )  Ou pernét un oynon e le concavét dedenz e metét leinz la poudre de peivre  ii 158
sauce de pevere
1culin.condim.pepper sauce
( s.xivin; MS: c.1330 )  feel de dragoun pur sause de peyvere  37.23
peveree  peverer  pipereon 
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