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gras1 (s.xii1/3)

gras1 (s.xii1/3)

graz,  graas;  gres;  cras,  craz, 
(masc. grasse ),
(f. grasse,  grace,  crasse)  
[ FEW: 2,1278a crassus; Gdf: 2,357b cras; GdfC: 9,718b gras; TL: 2,1014 cras; DEAF: ; DMF:  gras 1; TLF:  gras; OED:  grease n.; MED:  gres(e n.; DMLBS: 512a crassus ]

a.

1zool.(of animal) fat, fattened, well-fed
( s.xii1; MS: c.1145 ) les oeilles d'els fedunuses [...], li buef d'els cras  Oxf Ps ANTS 129.143.16
( s.xii3/3; MS: s.xiiim )  Ele (=doe) fud bele e grasse e grosse  S Gile1 1530
( MS: s.xiii3/4 )  Ou pernés grasse veneison Od le sanc de mult gras moton  Pop Med 168
( 1314-15 )  la meillure vache .xij. s., porc gras de deus aunz .xl. d., motun lanu gras .xx. d., motun tondu cras .xiiij. d., owe crasse .ij. d. ob., en Lundres .iij. d., chapon bon et gras .ij. d., en Lundres, .ij. d. ob., gelyne grasse, .j. d.  Rot Parl1 i 295
( 1415-17; MS: s.xv1 )  Sir, j'ay ciens bons pulcyns, chapons, gelyns, [...] porcellez joesnez et graas  Liber Donati (D) 22.151
fat, large
( s.xiiex; MS: s.xiii3/3 )  Entrez, fis Urgan le Velu! Graz e velu estes assez  Fol Trist ANTS 245
( MS: s.xiii )  adeps: (C) gallice gres  TLL ii 29
( c.1270; MS: s.xiii4/4 )  Les cols plus gros par ceo rent, E les braz plus gras ensement  Secr abernun 1658
( MS: s.xiii3/4 )  Et si li marris est trop grasse De la femmme ke bien s’aise  Medica 21va
big, large
( MS: s.xiv2/3 )  qe les ulkes des bledz ne soient pas trop gras, mes q’ils soient batuz de rechef si meister soit  HENLEY2 477
2culin.fatty
( c.1290; MS: 1307-25 )  Fens estreit de puaunt souz Fest sale nape e grace chouz  BIBB ROTH (G) 1074
( c.1300; MS: s.xivin )  E si seit nurri ovek fritures e rost e grasse viandes e ke legerement defient  A-N Med ii 147
( 1396; MS: s.xv1 )  Et quant ils serront venus, ils serront servies des choux lardé bien graas et buré ensemble  Man lang ANTS 17.29
( MS: s.xv )  Puis fetez une comeneie bien espesse e crasse, e destmperez la ové cel eawe mesmes  Five Med MSS 104.S154
greasy
( c.1250; MS: s.xiii3/4 )  Tant que cele ewe soit grasse, De cele grasse soit doldee (l. donee) Et del plus clier abevree  Cosmetic Recs 20
( 1266-1300; MS: c.1300 )  Cervoise qu’est tenans comme vins craz fait a renfuser, car elle englemme l’estomac et ne plaist mies en bouche  Secr WATERFORD1 102.1114
culin.(of a dish) thick, rich
( 1396; MS: s.xv1 )  ils lui serviront al primer cours dez soupez graas dez bons herbes ov de gruel enforcé  Man lang ANTS 7.16
agricultural(of land, ground) fertile, rich
( s.xii1; MS: c.1145 ) Li monz de Deu, monz gras, moz assemblez, monz gras  Oxf Ps ANTS 80.67.15-16
( s.xiii3/4; MS: s.xiii3/4 )  E ad mult bon soil e gras, si est mult delituse en champs e en bois e en prez  Liv Regions 34
fig.rich (?)
( c.1136-65; MS: c.1200 )  Mais l'alme ert grasse ki ben dit, Sovent se paist de seint escrit  Salemon 6977
( 1381 )  grant rumour en la Roialme par tout ad estee, [...] q'ils sont pur le plus graunde partie trop graas si bien en corps come en burse  Rot Parl1 iii 101
3thick, opaque
( c.1300; MS: s.xivin )  Al comencement la selive est liquide e sotile e petite e rouje ou citrine e grevement ist hors. En l'anoytement devient grasse  A-N Med ii 163
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  Urine grase e trouble cum pisace de adyner signifie dolour del [chef] primes a vener  A-N Med ii 259
colourdense, intense
( s.xii1/3; MS: s.xiv1 )  Ascunes unt crasse colur  Lapid 265.11
( s.xiii1/3; MS: s.xiiiex )  cele (=jaspe) est la meudre ky est verz cum esmeraude cuntre le jur, mes ele est de plus grasse verdur  Lapid 122.iv.4
grasse chose
culin.the fat, the fatty part (?)
( s.xivin )  en meymes la manere (=as you would in cooking a young hog) festes en jur de pesson, hors pris grasse chose; e puis dressez  Culinary Colls (A) 9.5
gras geline
geline
gras meghe
meghe
pevere gras
pevere

s.

1 fat one
( s.xii1; MS: c.1145 ) Mangerent e aorerent tuit li cras de la terre (Latin:  Manducaverunt et adoraverunt omnes pingues terrae)  Oxf Ps ANTS 54.21.32
zool. fattened animal
( s.xii1; MS: c.1145 ) Uncore les viandes d'els esteient en la buche d'icels [..]. E ocist les cras d'els (Latin: et occidit pingues eorum)  Oxf Ps ANTS 88.77.35
2pharm.med.grease, fat
( MS: c.1325 )  E pernez un novel drapelyne e mollez ben ens le gras outer le fu e pus mettez entur le jambe  Receptaria 135.530
3 name (used as a surname)
( 1194-5 )  Ricardus le Cras  Pipe Roll xiv 70

[vcd]

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