farine1 (s.xii3/4)

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farine1 (s.xii3/4)

[ FEW: 3,419a farina; Gdf: ; GdfC: 9,601b farine; TL:  farine; DEAF: ; DMF:  farine; TLF:  farine; OED:  farina n.; MED:  farina n.; DMLBS: 906b farina ]
faryne,  farin,  faryn,  farrine;  ferin,  ferine,  ferrine;  faraigne;  fereine,  fereyne,  farime  67.13  

s.

1culin.flour
( s.xiiiin; MS: s.xiii3/4 )  Quant les set anz vendrunt de grant famine, Dunc avrez vus asez de blé e farine, Fetes le dunt partir mult sagement  (B) 1169
( c.1230; MS: s.xiiiex )  Tant troverent garnesun: Blé, ferin e bacun  1960
( 1295 )  facez [...] la farine mettre en bons toneus  ii 521.7
( c.1300; MS: s.xivin )  Boyllét le vin e ajostét la ferine al vin boyllant  ii 170
flur de farine
culin.fine flour
( MS: c.1250 )  Hec simila vel polentis: flur de ferine  i 415
gastel de farine
culin.flour loaf
( s.xii3/4; MS: s.xiv2 )  Boivent vin e usent chars e gastels de farine  4727
gresse de farine
culin.the richest type of flour (?), fat of flour (?)
( MS: s.xv1 )  Pernez semence de lyn e prendrés fyges secches, si vous volez, e grece de ferine e quisez touz treys ensemble en ewe  33
farine espurgee
culin.purified flour
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  Urine ad femme que ad le colour de ferine espurgee signefie la quartaine e que ele mora deinz le .iii. jour  ii 264
farine de avene
culin.oat flour, oat-meal
( 1293 )  e potage fet de bon fereine de aveyne  21-22 Ed I 101
( MS: c.1300 )  pur gutes rungesuns: Pernez brianie [sic], chersuns de ewe, faverole, farine de aveine, siu de mutun  318
farine de citres
culin.pumpkin flour
( s.xiii; MS: s.xiii2 )  farine de citres et de lupins  516
farine de fenugrec
culin.fenugreek flour
( s.xiii2/4; MS: s.xiii3/4 )  Ou l'en face emplastre de ferrine de fenugrec et de la semence de lin destempré oveskes moeus de oes et de mauves triblés ovesques oint de porc  i 217
farine de feves
feve
farine de furment
culin.wheat flour
( MS: s.xiv1/3 )  [A] la buteme feire: [...] e metre .i. sarras de ferine de furment gros  209.48
( MS: s.xiv2 )  Mel, encens, ferine de furment  518
farine furmentele
culin.wheat flour
( s.xiiiex; MS: s.xiv1/4 )  il prent de nus bren, pur pure furmentele farine (vars. furment le farime (BN)MS: s.xivin)  67.13
( MS: s.xiv1/3 )  E pernez le furmentail ferine, si en feitez un turtel  216.102
farine de lupins
lupin
farine de neele
culin.corn-cockle flour
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  ad mal de membre s'il est ranclé: premez le jus de ache e berle e jubarbe ensemble triblé, si assemblez od mel e siu de chastris e fereine de neile e eisel e si friez ensemble  ii 238
farine d'orge
orge
farine de segle
culin.rye flour
( s.xiii2/4; MS: c.1245 )  Fetes saim de lard e pernez mel e farine de segle e vin e quisez tut ensemble  120.120
fariner#1  fariner#2  flur 
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