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recuire (c.1136-37)

The form recuit is a cross reference to the following entry:

recuire (c.1136-37)

require; 
p.p. recuit,  requist,  requit,  requiz  
  FEW:  coquere 2/ii,1165b Gdf:  recuit 1 6,700b GdfC:  recuire 10,509a TL: recuire 8,512 DEAF:  cuire (recuire)  / cuire (recuit)  DMF:  recuire  TLF:  recuire  OED: MED: DMLBS:

v.trans.

to cook, boil again
( MS: s.xiii3/4 )  De pruner et de bolacer, De tous ces nuef faites coillir Et en douce ewe lé faites boillir. [...] L'ewe soit requite lors Et taunt longuement quire deit Que l'ewe bien espesse seit  Pop Med 181.1040
( MS: s.xiii3/4 )  Et les semences mesmement metés en un morter et triblés ensemble et puis metés tot ensemble sor le feu. Et quisés tant que les racines soient moles et puis coler et metre a require tant que il devienent espés  Pop Med 333.7
( s.xiv2; MS: s.xiv2 )  maruil e lard gentil triblez ben e quesez en ewe en un veischel de arein deke la meité, e premez le jus e engettez le pastel; puis requisez cel jus ke seit espés cum mel  A-N Med ii 270.139

p.p. as a.

1metalrefined, purified through a process of extreme heat
( 1171-74; MS: c.1200 )  Mielz s'est ui esmerez de l'or set feiz recuit  Becket1 4189
( c.1235; MS: c.1235 )  Curuné est de curune d'or esmeré requitz  S Aub 905
2crafty, cunning through experience
( c.1136-37; MS: s.xiiex )  Li reis par gab li aveit dit E cil ert fel e mult requit. En sun quor tint sa felunie  GAIMAR1 6300
( s.xii3/4; MS: s.xiiim )  Dan N. li einnez fut un hom mut requiz  Rom Chev ANTS 7838 (var. C)

p.p. as s.

crafty, cunning person
( 1190-93; MS: s.xiv1 )  Lanier vassaus, mauveis requit!  S Edm Life ANTS 1972

[gdw]

See also:

cuire1 
This is an AND2 Phase 5 (R-S) entry. © 2018-21 The Anglo-Norman Dictionary. All rights reserved. Funded by the Arts and Humanities Research Council of the United Kingdom.
recuit