1pressure (by a heavy weight):
(
c.1275;
MS: s.xiii4/4
)
Lé grosse peres ke chargerent Le pressur
(=wine-press) aval ruerent. La teste esquassa morteaument La peysauntyme [...] Le cors ke en la greve pressure Fu esquassé, ke taunt fu dure, Releva vif en saunté entere
6973
♦
exertion, suffering:
(
1273-82;
MS: s.xivex
)
Eu mound avrez anguisse dure. Aiez en moi fiaunce pure, Par moi vaintrez vos sa
(=the world’s) pressure!
359
(
MS: 1272-82
)
humeine creature Pour qui vous meites vostre cors en si forte presure
6
2(of a crowd) jostling, pushing together:
(
s.xiii2/4;
MS: s.xiii2
)
Signes erent [...] El soleil e en la lune [...] E pressure en terre de genz
(M.E. crudinge in þe erþe of folk)
904
3(process of) curdling, coagulating:
(
MS: s.xiii
)
coagulatione: constreinement en pressure
ii 115
(
MS: s.xiv1/3
)
Et issi norisez vostre fu petit et petit tan ke la medecine seyt congelé, ce est a dire que la medecine se tyenge ensemb[l]e cum presure
388.42
(
MS: s.xiii/xiv
)
Nec ficina sive ficella careat in qua lac a multra diligenter susceptum et sepius expressum crebra coagulatione
(glosses: (D) pressure)) (var. (L: xiii/xiv) prensure, par apressementture; priccure(l. priççure)) in formam casei transeat, sero eliquato
i 187.158 and ii 75.158 and ii 94.158
♦
rennet, curdled milk (as used in cheese-making or as food for hawks):
(
MS: s.xiiiex
)
Pernez pressure de cheveroil e un boelet ensanglentez de geline [...] si li donez a manger
26.8
(
1266-1300;
MS: c.1300
)
Ly fromages tres vielz est tres sec et tres agus por .ij. raisons, c'est a dire, por ce qu'il est mout vielz et por ce que la presure, qu'est de seche nature et ague, ja en a la maistrie
116.1626
(
MS: s.xiii/xiv
)
coagulum: (T) gallice presure, anglice cheselep
ii 33
pressure (s.xiii2/4)