(
MS: s.xiii/xiv
)
Pistores habent servos et servas qui pollitrudiant farinam grossam cum pollutrudio (gloss: poltel) delicato [...]
i 198.33 and ii 149.33
♦(process of) sieving flour:
(
c.1292; MS: c.1300
)
payn de meyndre value del coket et de un autre bultel
i 186
(
MS: 1419
)
q’ils facent .iiij. pains pur .j. denier de flour de meillour bultelle
705
(
s.xiiiex; MS: s.xiv1/3
)
en buche .iij. d. e lower =wages de bolteres (var.
(C: s.xiv1/3) bolteals
)23 (var)
(
c.1292; MS: c.1300
)
.iij. mayles pur les gages de ses treys serjauntz, et mayle pur les gages de deus garceouns, et mayle a sel et bultel (var.
(A: s.xiv) e Maile a seel e maile a bulters
)i 188
boletel (1205)